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Blitzschneller Blechkuchen

Blitzschneller Blechkuchen

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Cook Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Course kuchen
Cuisine Deutsch
Servings 4

Ingredients
  

  • Für den Teig :
  • 350 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Öl
  • 1 St.Ei
  • 1 EL Rum
  • Zitronenschale nach Bedarf
  • 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
  • 1 Pck.Backpulver
  • Milch nach Bedarf der Teig darf weder zu dünn noch zu dick sein
  • Für die Streusel:
  • 50 gButter
  • 50 gZucker
  • 80 gMehl

Instructions
 

  • Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und diesen auf einem gefetteten und bemehlten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  • Mit beliebigem Obst belegen (ich persönlich habe diesmal Pflaumen genommen) und mit Streuseln bestreuen. Die Zubereitung der Streusel ist super einfach: Butter, Zucker und Mehl von Hand
  • verkneten. Ich habe die Pflaumen noch ein wenig mit Mohn bestreut, aber das ist auf gar keinen Fall ein Muss.
  • Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Keyword Blitzschneller Blechkuchen