Die Buttermilch mit dem Essig, dem Salz und der Hefe verrühren, dann das Mehl beigeben und mit den Knethaken zu einem Teig verrühren.

Ca. eine halbe Stunde gehen lassen.

Dann erneut kneten und in eine Form geben und nochmals gehen lassen.

Bei 200° ca. 1 Stunde backen.