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Unser leichter Glückskuchen

Einfacher geht’s nicht: Unser leichter Glückskuchen

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Gericht kuchen
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 500 g Quark 20 % Fettstufe
  • 500 g Quark 40 % Fettstufe
  • 3 Eier
  • 300 g Zucker
  • 6 El feinen Grieß plus etwas mehr für die Form
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 125 g Butter

Anleitungen
 

  • 15 Minuten (zzgl. 50 Minuten Backzeit)
  • Und so wird’s gemacht:
  • Die Butter langsam erhitzen und mit den Eiern vermixen. Danach alle weiteren Zutaten dazugeben und kräftig verrühren.
  • Eine Springform mit Butter einfetten und mit zusätzlichem feinen Grieß leicht auskleiden. Die Zutatenmasse in die Springform füllen und glatt streichen.
  • Für 50 Minuten bei 170 °C Ober- und Unterhitze auf einem Rost backen lassen.
Keyword Einfacher geht’s nicht