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Feuerwehrkuchen

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Prep Time 35 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 35 minutes
Course Backen, kuchen
Cuisine Deutsch
Servings 2

Ingredients
  

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Margarine
  • 1 Ei er
  • 1 Msp. Backpulver
  • Für den Belag:
  • 2 Gläser Schattenmorellen à 720 ml
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 EL Zucker
  • Für die Streusel:
  • 110 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 90 g Margarine
  • 100 g Mandel n
  • 1/2 TL Zimt
  • Zum Bestreichen:
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • Außerdem:
  • n. B. Kakaopulver zum Bestäuben

Instructions
 

  • Arbeitszeit: ca. 35 Min.
  • Koch-/Backzeit: ca. 1 Std.
  • Für den Mürbteig alles miteinander verkneten und kühl stellen.
  • Für den Belag die Schattenmorellen durch ein Sieb abschütten und 1/4 l vom Saft auffangen.
  • Puddingpulver mit 3 – 4 EL vom Kirschsaft verrühren, den Rest von 1/4 l Kirschsaft dazugeben und Pudding nach Anweisung aufkochen.
  • Unter den heißen Pudding die abgetropften Kirschen mischen. Dann in die mit dem Mürbteig ausgelegte Springform geben….
Keyword Feuerwehrkuchen