Paprika halbieren und entkernen.

Den Ofen auf ca. 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Champignons, Salami und den gekochten Schinken würfeln und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Schmand, Ei und Reibekäse hinzugeben und die Zutaten gut miteinander vermengen.

Durch Salami, Schinken, Frischkäse und Käse sollte die Mischung genug gewürzt sein, wer mag, kann jedoch mit Salz und Pfeffer noch ein wenig nachwürzen.

Die Masse dann in die halbierten Paprika füllen. Bei 200 °C ca. 30 Min. backen.

Eine halbe Paprika hat ca. 4,5 g KH.