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Käsekuchen vom Blech

Käsekuchen vom Blech

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Cook Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course Backen, kuchen
Cuisine Deutsch
Servings 4

Ingredients
  

  • Für den Boden :
  • 140 g Butter oder Margarine
  • 140 g Zucker
  • 2 Ei er
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • Für den Belag:
  • 200 g Zucker
  • 2 Ei er
  • 4 Eigelb
  • 2 EL Zitronensaft
  • ¾ Liter Milch
  • 2 Pck. Puddingpulver Vanille
  • 1000 g Quark
  • 350 ml Öl
  • Für den Guss:
  • 4 Eiweiß
  • 4 EL Zucker
  • Fett für das Blech
  • evtl. Puderzucker zum Bestäuben

Instructions
 

  • Für den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne des Backofens ausrollen.
  • Für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerst Zitronensaft und Milch verrühren und zugeben, dann Puddingpulver, Quark und Öl zugeben. Auf den Teigboden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. backen..
Keyword Käsekuchen vom Blech