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Kleine Kuchen im Waffelbecher

Kleine Kuchen im Waffelbecher

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Cook Time 15 minutes
Course Backen, kuchen
Cuisine Deutsch
Servings 4

Ingredients
  

  • 100 g Butter oder Margarine weiche
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 m.-große Ei er
  • 125 g Mehl
  • ½ TL gestr. Backpulver
  • n. B. Kuvertüre Zartbitter
  • 24 kleine Waffeln Waffelbecher mit kakaohaltiger Fettglasur

Instructions
 

  • Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die 24 Waffelbecher darauf stellen.
  • Für den Rührteig die weiche Butter (oder Margarine) mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach den Zucker und den Vanillezucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei einzeln zugeben und etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen, sieben und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig nun in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und die Waffelbecher zu knapp 2/3 mit Teig füllen. Das Backblech auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen schieben.
  • Im heißen Backofen ca. 15 Minuten backen. Die Kuchen anschließend abkühlen lassen.
  • Die Kuvertüre in einen Wasserbad schmelzen und die Küchlein mit der Teigkuppel in die flüssige Schokolade tauchen.
  • Tipp: Wenn man möchte, kann man auf die warme Schokolade noch bunte Streusel, Kokosraspel oder gehackte Mandeln etc.
Keyword Kleine Kuchen im Waffelbecher