Linsenbratlinge, ein Rezept für Partys und Jugendfahrten.
Zutaten
- 2 ½ kg Linsen gekocht bzw. aus der Dose
- 2 ½ kg Kartoffel n, gekocht, geschält und durchgepresst
- 500 g Zwiebel n, gehackt
- 1 kg Mehl
- 20 Ei er
- 2 Bund Petersilie gehackt
- Salz und Pfeffer
- Paniermehl
- Öl
Anleitungen
- Alle Zutaten (außer Paniermehl und Öl) zu einem glatten Teig verarbeiten, abschmecken und zu Bratlingen formen. In Paniermehl wenden und in Öl goldbraun braten.