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Low Carb Hähnchen in Champignonsoße

Low Carb Hähnchen in Champignonsoße

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Prep Time 3 minutes
Cook Time 10 hours
3 minutes
Total Time 10 hours 6 minutes
Course einfache rezepte
Cuisine Deutsch
Servings 2

Ingredients
  

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Champignons
  • 1 Schalotte ca. 40 g
  • 150 ml Sahne
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 10 g Pflanzencreme zum Braten
  • 2 TL Johannisbrotkernmehl zum Binden

Instructions
 

  • Die Champignons mit einer Champignonbürste oder einem Handtuch putzen, die Schalotte schälen uns alles in feine Scheiben schneiden.
  • Die Pflanzencreme in einer Bratpfanne erhitzen.
  • Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen, in die Pfanne geben und scharf anbraten, bis das Hähnchen schön gebräunt ist.
  • Die Hitze reduzieren und das Hähnchen bei geschlossenem Deckel schmoren lassen, bis es gar ist (ca. 8-10 Minuten).
  • Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Keyword Low Carb Hähnchen in Champignonsoße