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Mohn Eierschecke

Mohn Eierschecke

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course kuchen
Cuisine Deutsch
Servings 4

Ingredients
  

  • Für den Teig :
  • 150 g Mehl
  • 75 g Margarine
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei er
  • 2 TL Backpulver
  • Für die Füllung :
  • ½ Liter Milch
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 2 Pck. Mohnback Mohn-Fix
  • 2 Becher Schmand
  • Für den Guss: Schecke
  • 3 Ei er
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Becher Schmand

Instructions
 

  • Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen.
  • Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren und 2 Becher Schmand unterheben. Auf dem Boden verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °Grad ca. 30 Minuten backen.
  • Für die Schecke die 3 Eier trennen. Eigelbe, Puderzucker und 1 Becher Schmand verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf dem Kuchen verteilen und nochmal ca. 10 – 15 Minuten backen.
Keyword Mohn Eierschecke