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Rahmplätzchen

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 3 hours
Total Time 3 hours 15 minutes
Course Brot oder Brötchen
Cuisine Deutsch
Servings 4

Ingredients
  

  • 360 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 160 g Sauerrahm
  • Zimt und Zucker zum Wälzen

Instructions
 

  • Mehl, Butter und Sauerrahm zu einem Teig verarbeiten. 3 Std. kalt stellen.
  • Dann nicht zu dick ausrollen (gehen auf, ähnlich wie Blätterteig) und verschiedene Formen ausstechen.
  • Bei ca. 200°C 10 – 15 Minuten backen.
  • Noch heiß in Zimt und Zucker wälzen.
Keyword Rahmplätzchen