Mehl in eine Schüssel sieben und mit Zucker, Zimt und Salz vermischen.

Butter in Flöckchen darüber geben und so lange verkneten bzw. mit den Finger zerkrümeln, bis feine Streusel entstehen.

Nach Belieben weiter verarbeiten.

Für einen Blechkuchen reichen der Teig genau aus. (Nur Streusel, keinen Teig für den Boden)

Für eine Springform ca. 2/3 der Streusel abnehmen und in die gut gefettete Form drücken, einen Rand hochziehen.

Nun nach Belieben Obst, etc. belegen und als letztes die Streusel darüber verteilen.

Backen ca. 1 Stunde bei 180°.