Rotweinkuchen
Zutaten
- 250 g Butter weich
- 200 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei er
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 EL Zimt
- 1 EL Kakaopulver
- 100 g Schokostreusel
- 100 g Mandel n, gemahlen
- ¼ Liter Wein rot
Anleitungen
- Ofen auf 175°C Umluft vorheizen und eine 26er Springform fetten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao, Schokostreusel und gemahlene Mandeln gut miteinander vermischen und dazugeben. Den Rotwein nach und nach unterrühren.
- Teig in die gefettete Springform füllen und ca. 1 Stunde backen.