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Töginger frittierte wachsweiche Eier

Töginger frittierte wachsweiche Eier

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Prep Time 2 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 8 minutes
Course einfache rezepte
Cuisine Deutsch
Servings 4

Ingredients
  

  • 8 Ei er
  • 1 EL Mehl
  • 1 Ei er, für die Panade
  • 2 EL Semmelbrösel
  • Salz
  • Fett (Frittierfett)

Instructions
 

  • Eier 5-6 Minuten, es kommt auf die Größe an, wachsweich kochen, abschrecken und schälen.
  • Zuerst in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss in gesalzenen Semmelbröseln wenden.
  • Im heißen Fett 2 Min. goldbraun braten.
  • Passt gut auf Rahmchampignons, Rucolasalat oder Feldsalat, aber auch zur Senfsoße.
Keyword Töginger frittierte wachsweiche