Zutaten:
500 g Gyros (Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
250 g Frischkäse
1 Tasse Joghurt
1 Zitrone, Saft davon
1 TL Oregano
1 TL Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
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Anleitung:
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
Das Gyros-Fleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.
In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Frischkäsemischung über das angebratene Gyros in der Pfanne gießen. Alles gut vermengen und ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist.
Mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Zitronensaft garnieren und heiß servieren.
Du kannst das Gyros in Frischkäsesoße mit Reis, Fladenbrot oder Salat servieren. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
