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Vegan rezepte

Die Kategorie der Vegan rezepte widmet sich pflanzlichen Gerichten, die auf tierische Produkte wie Fleisch, Milchprodukte und Eier verzichten. Die vegane Küche ist vielfältig und schmackhaft und bietet eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten.

Zu den beliebten Kategorien veganer Rezepte gehören herzhafte Hauptgerichte wie Linsen-Hirtenkuchen, geröstete Quinoa-Gemüseschalen und Kichererbsen-Curry, die sättigende Proteine und Ballaststoffe liefern. Salate und Beilagen sind auch in der veganen Küche beliebt, mit Gerichten wie geröstetem Süßkartoffelsalat, Rüben-Hummus und Avocado-Gurken-Röllchen, die frische und lebendige Aromen bieten. Veganes Backen ist eine weitere beliebte Kategorie mit Desserts wie Schokoladen-Avocado-Mousse, veganem Bananenbrot und Kürbisgewürz-Muffins, die Alternativen zu Butter und Eiern wie Kokosöl und Leinsamen verwenden.

Vegane Rezepte können auch internationale Küche beinhalten, mit Gerichten wie indischem Dal, mexikanischen Tacos mit schwarzen Bohnen und thailändischem grünem Curry, die eine Vielzahl von Aromen und Techniken bieten. Insgesamt zeigt die Kategorie der veganen Rezepte die köstlichen und kreativen Möglichkeiten der pflanzenbasierten Küche und bietet Optionen für diejenigen, die sich für eine vegane Lebensweise entscheiden, sowie für diejenigen, die einfach mehr pflanzenbasierte Gerichte in ihre Ernährung integrieren möchten.

Unten finden Sie alle Rezepte, die sich auf die Kategorie ”  Vegan rezepte ” beziehen.
und auch Sie können andere Kategorien sehen wie :

Alle Rezepte , Brot oder Brötchen , Deutsche Rezepte , einfache rezepte , Getränke , kuchen , Meeresfrüchte , neue Rezepte , salat , Saucen , Suppen , Tipps , tolle rezepte 

  • Senfgurken süß-sauer

    by sofia September 16, 2023
    by sofia

    Zutaten: 2 kg Gurke(n), feste½ Liter Weißweinessig½ Liter Wasser500 g Zucker1 EL Senfkörner1 TL Gewürzmischung (Gurken-Einlegegewürz)3 TL Salz1 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten1 Bund Dill, frisch Zubereitung: Gurken schälen, längs vierteln,…

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  • GEMÜSERISOTTO

    by sofia June 19, 2022
    by sofia

    Zutaten für 4 Portionen : GEMÜSERISOTTO 300 g Risottoreis 1 Prise Pfeffer 35 g Käse (vegan) 3 EL Pflanzenöl 1 Stk Zwiebel 3 Stk Karotten 1 Stk Zucchini 400 g…

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  • Currysuppe mit Maultaschen

    by Sarah June 19, 2022
    by Sarah

    Zutaten : Currysuppe mit Maultaschen 2 Pck. BÜRGER Vegane Maultaschen, à 300 g 2 Knoblauchzehe(n) 2 kleine Zwiebel(n) 1 Stück(e) Ingwer 1 Stück(e) Chili 1 Zucchini 2 Karotte(n) 1 Brokkoli…

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  • Veganer Tomaten-Basilikum-Knoblauchaufstrich

    by Sarah June 16, 2022
    by Sarah

    Zutaten : Tomaten-Basilikum-Knoblauchaufstrich Zubereitung Tomaten-Basilikum-Knoblauchaufstrich : Die Margarine in einer genügend großen Schüssel anwärmen, so dass sie leicht flüssig wird, bzw. schön weich ist. Die Knoblauchzehen abziehen und in die…

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  • Blitzschnelle vegane Curry-Reispfanne

    by Sarah June 16, 2022
    by Sarah

    Zutaten Blitzschnelle vegane Curry-Reispfanne Zubereitung : Blitzschnelle vegane Curry-Reispfanne Die Schalotte hacken und den Knoblauch fein würfeln oder pressen. Mit etwas Olivenöl in einer Pfanne glasig anschwitzen. Die Pilze dazugeben…

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  • Veganes Naan Brot

    by Sarah June 16, 2022
    by Sarah

    Zutaten Veganes Naan Brot Zubereitung : Veganes Naan Brot Lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker in einer großen Schüssel verrühren. Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis es anfängt zu schäumen. Olivenöl,…

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  • Veganes Pilz Stroganoff

    by Sarah June 16, 2022
    by Sarah

    Zutaten Veganes Pilz Stroganoff Zubereitung : Veganes Pilz Stroganoff Die gemischten Pilze bestehen bei mir aus Kräuterseitlingen, kleinen Shiitake und Shimeji Pilzen. Die Pilze putzen. Die Kräuterseitlinge halbieren und vom…

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  • Kürbis-Linsen-Püree

    by Sarah June 12, 2022
    by Sarah

    Zutaten Kürbis-Linsen-Püree Zubereitung : Kürbis-Linsen-Püree Den Kürbis in Öl anbraten, die roten Linsen dazugeben und mit Wasser aufgießen. Zugedeckt etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Immer wieder umrühren.…

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  • Weihnachtsbäumchen

    by Sarah April 25, 2022
    by Sarah

    Zutaten Weihnachtsbäumchen Schnelle Kokos-Creme: Pistazien-Creme (Butter-Pudding-Creme): Zubereitung Weihnachtsbäumchen Für die Bäumchen braucht man außerdem: – ca. 30 Stück runde Butterplätzchen als Böden (meine hatten einen Durchmesser von 5 cm) –…

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  • Vegane Mini-Apfelstrudel

    by Sarah December 13, 2021
    by Sarah

    Zutaten Vegane Mini-Apfelstrudel Zubereitung Vegane Mini-Apfelstrudel Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die vegane Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Äpfel, Zimt und Zucker hinzugeben und 10 Minuten…

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