Gebackene, mit Orangen panierte Garnelen bieten ein mediterranes Speiseerlebnis, das Schnelligkeit und köstlichen Geschmack vereint. Inspiriert von einer Fülle frisch gepflückter Orangen auf dem Land, bietet dieses Rezept aromatische Garnelen gepaart mit exquisiten Zitrusfrüchten. Die herrlich duftenden Garnelen sind mit einer knusprigen Panade umhüllt und werden von einer dezenten und köstlichen Orangensauce begleitet.
Wie man mit Orangen panierte Garnelen im Ofen zubereitet
Zutaten für 20 Garnelen:
- 100 g Semmelbrösel
- 20 Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Orange
- Petersilie
- 1 EL Olivenöl
- ½ Zitrone (Saft)
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung:
- Entscheiden Sie sich für dieses Rezept für frische oder gefrorene Garnelen und achten Sie darauf, diese zuerst vollständig aufzutauen.
- Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie Kopf, Schwanz, Schale und Eingeweide entfernen. Entfernen Sie den Darm mit einem Zahnstocher.
- In einer Schüssel Orangen- und Zitronensaft, Olivenöl, eine Prise Salz, schwarzen Pfeffer, eine Knoblauchzehe und Petersilienzweige vermischen.
- Geben Sie die Garnelen in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten ziehen.
- Bereiten Sie Semmelbrösel zu, indem Sie schwarzen Pfeffer, Knoblauch, gehackte Petersilie und geriebene Orangenschale vermischen.
- Die Garnelen gleichmäßig panieren und auf ein Backblech legen.
- Mit Orangenstücken dekorieren, die Marinade und die restlichen Semmelbrösel hinzufügen. Mit einer Prise Salz und einem Schuss Olivenöl würzen.
- Die Garnelen bei 200 °C 15 bis 20 Minuten backen.
Dieses vielseitige Rezept eignet sich ideal als Vorspeise oder Hauptgericht für Feierlichkeiten zum Jahresende und garantiert einen unvergesslichen kulinarischen Eindruck.
