Low carb Hackfleischtopf mit Kohlrabi

Name: Low carb Hackfleischtopf mit Kohlrabi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Kohlrabi ((ca. 300 g); 2 m.-große Zwiebel (n); 2 EL Olivenöl; 500 g Hackfleisch; 660 ml Gemüsebrühe; 160 ml Sahne; 2 Prise (n Meersalz); Pfeffer (frisch gemahlen)

by Sarah Juni 28, 2020

written by Sarah

ZUTATEN (4 Portionen) Low carb Hackfleischtopf mit Kohlrabi :

4 Kohlrabi, (ca. 300 g
2 m.-große Zwiebel(n)
2 EL Olivenöl
500 g Hackfleisch
660 ml Gemüsebrühe
160 ml Sahne
2 Prise(n) Meersalz
Pfeffer, frisch gemahlen

ZUBEREITUNG Low carb Hackfleischtopf mit Kohlrabi :

Kohlrabi waschen und schälen, dann in dünne Scheibchen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, dann fein gewürfelte Zwiebeln und Hackfleisch anbraten. Kohlrabi dazugeben und dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und circa 15 Minuten garen. Zum Schluss die Sahne dazu geben, mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.