Brot (schnell und lecker)

ZUTATEN Brot :

• 600-650 Gramm Mehl
• 300 ml Wasser
• 25 Gramm rohe Hefe
• 3 EL Zucker
• 1 EL Salz
• 1 Ei
• 1 EL saure Sahne
• 3-4 EL Pflanzenöl

ZUBEREITUNG Brot :

Hefe in warmes Wasser geben, umrühren.Saure Sahne,Zucker, Salz, Ei, alles vermischen, Mehl sieben und zu den flüssigen Zutaten geben, den Teig kneten, wenn der Teig zu klumpen beginnt, Pflanzenöl dazugeben, gut in den Teig kneten, bis er glatt ist. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort für eine Stunde ruhen lassen. Oder mit Folie abdecken, in den Ofen stellen, 1 Stunde auf 50 ° C erhitzen, danach den Teig in eine gefettete Form kneten, abdecken und weitere 30 Minuten garen lassen. Backen Sie bei 180 Grad für 35-40 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Brot (schnell und lecker)

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Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

1 hour hr

Total Time 2 hours hrs 10 minutes mins

Course Brot & Brötchen

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 600-650 Gramm Mehl
• 300 ml Wasser
• 25 Gramm rohe Hefe
• 3 EL Zucker
• 1 EL Salz
• 1 Ei
• 1 EL saure Sahne
• 3-4 EL Pflanzenöl

Instructions

 

• Hefe in warmes Wasser geben, umrühren.Saure Sahne,Zucker, Salz, Ei, alles vermischen, Mehl sieben und zu den flüssigen Zutaten geben, den Teig kneten, wenn der Teig zu klumpen beginnt, Pflanzenöl dazugeben, gut in den Teig kneten, bis er glatt ist. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort für eine Stunde ruhen lassen. Oder mit Folie abdecken, in den Ofen stellen, 1 Stunde auf 50 ° C erhitzen, danach den Teig in eine gefettete Form kneten, abdecken und weitere 30 Minuten garen lassen. Backen Sie bei 180 Grad für 35-40 Minuten, bis sie goldbraun sind.

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