Zutaten
Für den Teig:
80 g Margarine
1 Ei
250 g Mehl
80 g Zucker
½ Packung Backpulver
Für die Füllung:
1 Beutel Vanillepuddingpulver
3 Eier
450 g Quark,
120 g Margarine
180 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
250 g saure Sahne
250 g süße Sahne
Zubereitung
- Als erstes die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben, rasch zusammenkneten und zur Seite stellen.
- Danac dür die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
- Den Backofen auf 190 °C O/U vorheizen.
- Jetzt den Knetteig in einer gefetteten 26er oder 28er Springform auslegen, etwa 2 – 3 cm am Rand hochziehen.
- Zuletzt die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen. Genießen !
Guten Appetit
