HEIDELBEER-MASCARPONE DESSERT

Zutaten HEIDELBEER-MASCARPONE DESSERT

200 g Heidelbeeren
40 g Zucker
1 Spritzer Zitronensaft
50 ml Wasser
200 g Mascarpone
300 g Naturjoghurt
Puderzucker, nach Belieben
30 g Kekse, (Schokokekse)
Schlagsahne, (Obers)
1 EL Rum

Zubereitung HEIDELBEER-MASCARPONE DESSERT

Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren sollen matschig sein (musartig), Rum einrühren und abkühlen lassen.
Mascarpone mit Joghurt glatt rühren, nach Belieben mit Puderzucker süßen, die Kekse grob zerbröckeln und unterrühren, auf Dessertgläser verteilen.
Das abgekühlte Beerenmus über die Creme geben, mit Schlagobers und ein paar Heidelbeeren verzieren, kühl stellen

HEIDELBEER-MASCARPONE DESSERT

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Cook Time 2 minutes mins

Total Time 2 minutes mins

Course Dessert

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 200 g Heidelbeeren
• 40 g Zucker
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 50 ml Wasser
• 200 g Mascarpone
• 300 g Naturjoghurt
• Puderzucker nach Belieben
• 30 g Kekse (Schokokekse)
• Schlagsahne (Obers)
• 1 EL Rum

Instructions

 

• Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren sollen matschig sein (musartig), Rum einrühren und abkühlen lassen.
• Mascarpone mit Joghurt glatt rühren, nach Belieben mit Puderzucker süßen, die Kekse grob zerbröckeln und unterrühren, auf Dessertgläser verteilen.
• Das abgekühlte Beerenmus über die Creme geben, mit Schlagobers und ein paar Heidelbeeren verzieren, kühl stellen

Keyword HEIDELBEER-MASCARPONE DESSERT