Leckere Zucchinischiffchen, gefüllt mit Schmand und Gemüse

Zutaten : Leckere Zucchinischiffchen

• 4 Zucchini
• 50 g Pilze
• 1 kleine Paprikaschote(n)
• ½ kleine Zwiebel(n)
• 1 Möhre(n)
• 1 Becher Schmand
• 2 TL, gehäuft Käse, geraspelt
• Salz und Pfeffer
• Paprika

Zubereitung : Leckere Zucchinischiffchen

Das Gemüse waschen und die Möhre schälen.

Die Enden der Zucchini abschneiden, die Zucchini längs durchschneiden. Mit einem kleinen Löffel aushöhlen.

Die Zucchini-Reste und das restliche Gemüse klein schneiden und in eine Schüssel geben. Schmand und Käse zum Gemüse geben und alles gut mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Die Zucchini-Schiffchen mit der Schmand-Gemüsemischung füllen und auf ein Blech (mit Backpapier!) legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

Leckere Zucchinischiffchen, gefüllt mit Schmand und Gemüse

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Cook Time 20 minutes mins

Total Time 20 minutes mins

Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 4 Zucchini
• 50 g Pilze
• 1 kleine Paprikaschote n
• ½ kleine Zwiebel n
• 1 Möhre n
• 1 Becher Schmand
• 2 TL gehäuft Käse, geraspelt
• Salz und Pfeffer
• Paprika

Instructions

 

• Das Gemüse waschen und die Möhre schälen.
• Die Enden der Zucchini abschneiden, die Zucchini längs durchschneiden. Mit einem kleinen Löffel aushöhlen.
• Die Zucchini-Reste und das restliche Gemüse klein schneiden und in eine Schüssel geben. Schmand und Käse zum Gemüse geben und alles gut mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
• Die Zucchini-Schiffchen mit der Schmand-Gemüsemischung füllen und auf ein Blech (mit Backpapier!) legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

Keyword Leckere Zucchinischiffchen