Zutaten Wirsingeintopf aus Schottland Zubereitung Wirsingeintopf aus Schottland Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Das Rindfleisch in circa 3 cm große Würfel schneiden und in mehreren Portionen in einer heißen…
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Zutaten : Schichtkraut Zubereitung : Schichtkraut Die Eier hart kochen. Dann pellen und mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden. Den Reis halbgar kochen und zur Seite stellen. Die Wurst (Kolbász)…
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Zutaten Rosenkohl-Speck Auflauf Zubereitung Den Rosenkohl etwa 15 Minuten weich kochen. Den Speck und die Zwiebeln in viel Butter anbraten. Beides vermengt in eine Auflaufform geben und darauf den Käse…
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Zutaten Hackfleisch-Weißkohl-Topf mit Zimt Zubereitung Hackfleisch-Weißkohl-Topf mit Zimt Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten. Fleisch nach und nach dazugeben und krümelig anbraten. Weißkohlstreifen dazugeben und…
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Zutaten : Rotkrautwickel aus dem Backofen Für den Sud Für die Füllung: Zubereitung : Rotkrautwickel aus dem Backofen Den Strunk aus dem Kohl schneiden. In einem hohen und weiten Topf…
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Zutaten Kokosmakronen Zubereitung Für ca. 50 Stück Milchmädchen mit den Kokosflocken mischen. In Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen und bei 160°C ca. 20 min backen.
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Zutaten Schweinebraten Zubereitung Schweinebraten Den Römertopf vorab rund 4 Stunden mit reichlich Wasser wässern. Hat der Schweinebraten eine Schwarte, diese mit einem scharfen Messer kreuzförmig einschneiden. Komplett mit Salz einreiben.…
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Zutaten : Afrikanisch-orientalisches Gulasch Zubereitung : Afrikanisch-orientalisches Gulasch Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen und die Fleischstücke darin kräftig anbraten. Unterdessen die Zwiebeln…
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Zutaten : Chicoree mit Tomaten, überbacken mit Käse und Schinken Zubereitung : Chicoree mit Tomaten, überbacken mit Käse und Schinken Chicoreestauden längs halbieren, unter fließend kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen…
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Zutaten Curry-Wirsing Zubereitung Curry-Wirsing Gehacktes mit Pfeffer und Salz würzen. Gehacktes und Zwiebeln anbraten. Curry dazugeben und leicht anrösten, aber nicht zu dunkel werden lassen, da Curry sonst bitter wird.…
