Zutaten Rosenkohl-Speck Auflauf Zubereitung Den Rosenkohl etwa 15 Minuten weich kochen. Den Speck und die Zwiebeln in viel Butter anbraten. Beides vermengt in eine Auflaufform geben und darauf den Käse…
Zutaten Hackfleisch-Weißkohl-Topf mit Zimt Zubereitung Hackfleisch-Weißkohl-Topf mit Zimt Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten. Fleisch nach und nach dazugeben und krümelig anbraten. Weißkohlstreifen dazugeben und…
Zutaten : Rotkrautwickel aus dem Backofen Für den Sud Für die Füllung: Zubereitung : Rotkrautwickel aus dem Backofen Den Strunk aus dem Kohl schneiden. In einem hohen und weiten Topf…
Zutaten Kokosmakronen Zubereitung Für ca. 50 Stück Milchmädchen mit den Kokosflocken mischen. In Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen und bei 160°C ca. 20 min backen.
Zutaten Schweinebraten Zubereitung Schweinebraten Den Römertopf vorab rund 4 Stunden mit reichlich Wasser wässern. Hat der Schweinebraten eine Schwarte, diese mit einem scharfen Messer kreuzförmig einschneiden. Komplett mit Salz einreiben.…
Zutaten : Afrikanisch-orientalisches Gulasch Zubereitung : Afrikanisch-orientalisches Gulasch Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen und die Fleischstücke darin kräftig anbraten. Unterdessen die Zwiebeln…
Zutaten : Chicoree mit Tomaten, überbacken mit Käse und Schinken Zubereitung : Chicoree mit Tomaten, überbacken mit Käse und Schinken Chicoreestauden längs halbieren, unter fließend kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen…
Zutaten Curry-Wirsing Zubereitung Curry-Wirsing Gehacktes mit Pfeffer und Salz würzen. Gehacktes und Zwiebeln anbraten. Curry dazugeben und leicht anrösten, aber nicht zu dunkel werden lassen, da Curry sonst bitter wird.…
Zutaten Hackfleisch-Weißkohl-Pfanne Zubereitung Weißkohl achteln, Strunk raus schneiden und in kleine Streifen schneiden. Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten und würzen. Dann den geschnittenen Weißkohl dazugeben und…
Zutaten : Kürbissuppe mit geröstetem Hack Zubereitung : Kürbissuppe mit geröstetem Hack Den Kürbis waschen und grob würfeln, die Möhren in Scheiben und die Zwiebel in Stücke schneiden. Etwas Öl…
