Zutaten Gedeckter Apfelkuchen Für den Mürbeteig: Für die Füllung: Zubereitung Gedeckter Apfelkuchen Die Teigmenge passt für ein Blech oder bei einer Springform (evtl. bleibt Teig übrig). Alle Zutaten für den…
Zutaten Paderborner Erdbeer-Mandel-Schnitten Zubereitung Paderborner Erdbeer-Mandel-Schnitten Backofen auf 200°C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß und 4 EL Wasser steif schlagen. 125 g Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb und Zitronenschale unterschlagen. Mehl,…
Zutaten Quark-Rührkuchen Zubereitung Quark-Rührkuchen Die Zitronenschale abraspeln und den Saft auspressen. Die Butter oder Margarine mit Zucker, Vanillezucker und den Eiern weißcremig aufschlagen. Die Zitronenschale, den Saft und den Quark…
Zutaten Himmelsfürster Eierschecke Für den Boden: Zubereitung Himmelsfürster Eierschecke Den Ofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 26er Backform mit Backpapier auskleiden oder mit Butter einfetten. Boden: Die Zutaten für…
Zutaten Blätterteig-Apfel-Rosetten Zubereitung Blätterteig-Apfel-Rosetten Äpfel vierteln, schälen und das Kerngehäuse entfernen. In dünne Spalten schneiden und in einen Topf geben. Mit Zitronensaft beträufeln. Etwas Zucker und Zimt darüber streuen und…
Zutaten Karotten-Apfel-Salat Zubereitung Karotten-Apfel-Salat Die Karotten waschen und mit dem Sparschäler schälen. Auf der groben Seite der Küchenreibe reiben und in eine Schüssel geben. Den Apfel waschen und ebenfalls reiben…
Zutaten Lauchgemüse mit Schmand Zubereitung Den Lauch ordentlich waschen und in dünne Ringe schneiden. Etwas Öl, z.B. Sonnenblumenöl, in eine Pfanne geben und die Lauchringe darin anbraten. Nicht zu lange,…
Zutaten : Gegrillte Entenbrust thailändisch Zubereitung : Gegrillte Entenbrust thailändisch Für die Sauce: Kokoscreme, Currypaste und die Limettenblätter aufkochen. In schmale Streifen geschnittenen Paprika, abgetropfte Früchte, Fischsauce Zucker und Salz…
Zutaten Lebkuchen Zubereitung Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Gewürze und Kakaopulver dazugeben. Milch, Ei, Öl und Honig in eine weitere Schüssel geben und miteinander vermengen. Nach und…
Zutaten Brillas Kürbisauflauf Zubereitung Brillas Kürbisauflauf Kürbis und Zwiebeln schälen und grob raspeln. Eier verschlagen, Schafskäse zerkrümeln. Alles miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Den Backofen auf 200…
