Zutaten Lebkuchen Zubereitung Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Gewürze und Kakaopulver dazugeben. Milch, Ei, Öl und Honig in eine weitere Schüssel geben und miteinander vermengen. Nach und…
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Zutaten Brillas Kürbisauflauf Zubereitung Brillas Kürbisauflauf Kürbis und Zwiebeln schälen und grob raspeln. Eier verschlagen, Schafskäse zerkrümeln. Alles miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Den Backofen auf 200…
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Zutaten Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf Zubereitung Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen und waschen, in ausreichend Wasser 15 Minuten kochen, abgießen und beiseite stellen. Die Zwiebel klein würfeln. Die Zwiebelwürfel in…
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Zutaten Kürbisgemüse Zubereitung Kürbisgemüse Den Kürbis schälen und nudelig schneiden. Mit einem Teil des Salzes einsalzen und stehen lassen. Zwiebeln schälen, fein hacken und in Butter andünsten, Kürbis gut ausdrücken…
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Zutaten Rosenkohl-Hackauflauf Zubereitung Rosenkohl-Hackauflauf Rosenkohl in Salzwasser knapp gar kochen und die Köpfe halbieren. Kartoffeln in der Schale garen, pellen und in Scheiben schneiden. Speckwürfel im Öl anbraten, Hackfleisch zugeben…
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Zutaten Pasta mit Gorgonzolasauce Birnen Zubereitung Pasta mit Gorgonzolasauce Birnen Birne schälen, entkernen und würfeln. Radicchio vierteln und in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Nüsse hinzugeben und…
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Zutaten Spaghetti mit Blumenkohl und Schafskäse Zubereitung Spaghetti mit Blumenkohl und Schafskäse Einen Blumenkohl im Ganzen in Salzwasser gar kochen, herausnehmen, jedoch das Kochwasser nicht wegschütten, darin werden nun die…
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Zutaten Blumenkohl paniert Zubereitung Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. Abschrecken und abkühlen lassen. Die Eier mit etwas Salz und Muskat verrühren, die Röschen erst im…
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Zutaten : Bratapfel in der Mikrowelle Zubereitung Die Äpfel waschen, dann halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Oder die Äpfel ganz lassen und Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Die Äpfel mit…
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Zutaten Eierlikör-Parfait Zubereitung Eierlikör-Parfait Zuerst Schokolade und Baiser klein hacken. Die Eier trennen. Eigelb, Vanillemark und 50 g Zucker ca. 10 Min. lang hellcremig rühren. Anschließend den Eierlikör hinzugeben. Nun…
