Zutaten Kürbis-Orange-Kokos-Marmelade Zubereitung Kürbis-Orange-Kokos-Marmelade Den Kürbis von Kernen und Innenleben befreien. Ca. 30 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C lassen. Danach lässt er sich ganz einfach schälen. Den geschälten Kürbis…
Zutaten Maronensauce Zubereitung Maronensauce In einem Topf ca. 1 EL Butter zerlassen. Die klein gehackte Schalotte und die zerdrückten Knoblauchzehen mit Zucker bestreuen und in der Butter glasig anschwitzen. Die…
Zutaten Vegane Mini-Apfelstrudel Zubereitung Vegane Mini-Apfelstrudel Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die vegane Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Äpfel, Zimt und Zucker hinzugeben und 10 Minuten…
Zutaten : Nudeltopf mit Hackfleisch und Gemüse Zubereitung : Nudeltopf mit Hackfleisch und Gemüse Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel…
Zutaten Kohlrabi-Eintopf Zubereitung Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Alles zusammen in einem 3/4 Liter Wasser kochen (geht besonders gut im Schnellkochtopf). Dann das…
Zutaten Sauerkrautauflauf Zubereitung Sauerkrautauflauf Die Kartoffeln in wenig Salzwasser gar kochen und mit dem Wasser pürieren. Creme fraiche und Emmentaler unterrühren und würzen. Die Zwiebel in der Butter andünsten, Sauerkraut…
Zutaten Sauerkrautauflauf 200 g Reis, ungekocht 500 g Hackfleisch, gemischtes 400 g Sauerkraut aus der Dose 250 ml Sahne, evtl. mehr Salz und Pfeffer Brühe, gekörnte Zubereitung Sauerkrautauflauf Den Reis…
Zutaten : Kürbissuppe mit Ingwer und Ahornsirup Zubereitung : Kürbissuppe mit Ingwer und Ahornsirup Frisches Kürbisfleisch, Gemüsezwiebel, Karotten und Ingwer in Stücke schneiden und in einem großen Topf in etwas…
Zutaten Bratkartoffeln mit Porree und Käse Zubereitung Bratkartoffeln mit Porree und Käse Die Kartoffeln pellen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, den Speck würfeln. Den Porree putzen, waschen und…
Zutaten Rum-Kandis Zubereitung Ein Schraubglas mit Kandiszucker befüllen und mit dem Jamaika Rum auffüllen bis alle Kandiszucker-Würfel bedeckt sind. Gut verschlossen ca. 1 Woche stehen lassen.
