Zutaten Rote Bete und Kartoffeln Zubereitung Rote Beten und Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und getrennt in Salzwasser gar kochen. Sobald beides weich ist, in einer Schale anrichten. Den Knoblauch…
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Zutaten Yvonnes Martinsgänse Zubereitung Yvonnes Martinsgänse Aus den ersten 10 Zutaten einen Quarkölteig herstellen. Sprich alle Zutaten miteinander kräftig vermischen per Hand oder in der Küchenmaschine. Denn Teig auf einer…
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Zutaten Kürbis-Orange-Kokos-Marmelade Zubereitung Kürbis-Orange-Kokos-Marmelade Den Kürbis von Kernen und Innenleben befreien. Ca. 30 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C lassen. Danach lässt er sich ganz einfach schälen. Den geschälten Kürbis…
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Zutaten Maronensauce Zubereitung Maronensauce In einem Topf ca. 1 EL Butter zerlassen. Die klein gehackte Schalotte und die zerdrückten Knoblauchzehen mit Zucker bestreuen und in der Butter glasig anschwitzen. Die…
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Zutaten Vegane Mini-Apfelstrudel Zubereitung Vegane Mini-Apfelstrudel Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die vegane Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Äpfel, Zimt und Zucker hinzugeben und 10 Minuten…
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Zutaten : Nudeltopf mit Hackfleisch und Gemüse Zubereitung : Nudeltopf mit Hackfleisch und Gemüse Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel…
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Zutaten Kohlrabi-Eintopf Zubereitung Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Alles zusammen in einem 3/4 Liter Wasser kochen (geht besonders gut im Schnellkochtopf). Dann das…
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Zutaten Sauerkrautauflauf Zubereitung Sauerkrautauflauf Die Kartoffeln in wenig Salzwasser gar kochen und mit dem Wasser pürieren. Creme fraiche und Emmentaler unterrühren und würzen. Die Zwiebel in der Butter andünsten, Sauerkraut…
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Zutaten Sauerkrautauflauf 200 g Reis, ungekocht 500 g Hackfleisch, gemischtes 400 g Sauerkraut aus der Dose 250 ml Sahne, evtl. mehr Salz und Pfeffer Brühe, gekörnte Zubereitung Sauerkrautauflauf Den Reis…
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Zutaten : Kürbissuppe mit Ingwer und Ahornsirup Zubereitung : Kürbissuppe mit Ingwer und Ahornsirup Frisches Kürbisfleisch, Gemüsezwiebel, Karotten und Ingwer in Stücke schneiden und in einem großen Topf in etwas…
