Zutaten Kokosmakronen Zubereitung Das Eiweiß steif schlagen und Zucker, Puderzucker und Vanillezucker gut unterrühren. Anschließend die Kokosraspel zugeben und nochmals durchrühren. In Spritzbeutel ohne Tülle füllen und Tupfen auf das…
Zutaten Weiße Spekulatiustorte Für die Dekoration: Zubereitung Weiße Spekulatiustorte Himbeeren auftauen. Eier trennen. Eiweiß und 3 EL kaltes Wasser steif schlagen. 75 g Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanillezucker dabei…
Zutaten Schweinekrustenbraten auf Sauerkraut Zubereitung Schweinekrustenbraten auf Sauerkraut Die Schwarte vom Schweinefleisch einritzen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen. Einen ofenfesten Bräter mit Schmalz fetten…
Zutaten Feine Lebkuchen Für den Teig: Für den Guss: Zubereitung Feine Lebkuchen Die Margarine mit Zucker, Eiern und Eigelb mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, dann die Milch dazu rühren und…
Zutaten Blumenkohl überbacken Zubereitung Blumenkohl überbacken Das Salzwasser zum Kochen bringen, den Blumenkohl darin ca. 4 Min. kochen. Durch ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Backofen auf 200°C (Umluft…
Zutaten Kartoffel-Karotten-Sellerie-Suppe Zubereitung Kartoffel-Karotten-Sellerie-Suppe Karotten und Sellerie schälen und klein würfelig schneiden, Kartoffeln schälen und grob würfelig schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken, Olivenöl erhitzen und die Zwiebel anrösten, mit der…
Zutaten Weihnachtliche Schokoladen-Biskuitrolle Für den Biskuitteig Für die Creme: Für die Dekoration: Zubereitung Weihnachtliche Schokoladen-Biskuitrolle Für den Biskuitteig die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen.…
Zutaten Harry Potters Lieblingskekse Zubereitung Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Ei verrühren. Mehl, Backpulver,…
Zutaten Rosenkohl-Kartoffel-Hack Auflauf Zubereitung Rosenkohl-Kartoffel-Hack Auflauf Die Kartoffeln mit Salz und etwas Kümmel in der Schale kochen, abgießen und möglichst heiß pellen, auskühlen lassen und dann in gleichmäßige, nicht zu…
Zutaten Wirsing-Maronen-Gemüse Zubereitung Wirsing-Maronen-Gemüse Kartoffeln nach Belieben schälen (oder mit Schale kochen), in kaltem Wasser mit Salz aufsetzen, je nach Größe in ca. 20 bis 30 Minuten gar kochen. Wirsing…
