Zutaten Ofengemüse mit Kräutern der Provence Zubereitung Ofengemüse mit Kräutern der Provence Den Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze bzw. 160 °C Umluft. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Möhren und Pastinaken schälen und…
Zutaten Veganes Früchtebrot Zubereitung Veganes Früchtebrot Als erstes Feigen, Datteln und Pflaumen vierteln und den Saft aus der Orange pressen. Nun den Saft und das Apfelmus mit allen Trockenfrüchten mischen…
Zutaten Feldsalat mit Meerrettich Für das Dressing: Zubereitung Feldsalat mit Meerrettich Einen hohen Becher auf eine Zu-Wiege-Waage stellen und die Zutaten für das Dressing nacheinander einfüllen. Mit einem Pürierstab eine…
Zutaten Pulla Zubereitung Pulla Ei mit Zucker verquirlen, Hefe in die lauwarme Milch bröckeln und das Eigemisch zusammen mit dem Salz und dem Kardamom in die Milch geben. Alles kurz…
Zutaten Mascarpone-Kirsch-Torte Zubereitung Mascarpone-Kirsch-Torte Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Butter und 150 g Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.…
Zutaten Weihnachtskuchen Für den Guss: Zubereitung Weihnachtskuchen Für den Teig die Zutaten vom Mehl bis Lebkuchengewürz trocken mischen. Zutaten von Milch bis Eier ebenso vermischen und mit der Trockenmasse gut…
Zutaten Zitronen-Schoko-Kuchen Zubereitung Backofen auf 170 Grad vorheizen. Butter schmelzen. Eier mit Zucker, Salz und Zitronenzucker schaumig schlagen. Zitronensaft und -schale dazugeben. Butter unterrühren. Mehl und Speisestärke unterrühren. Schokotropfen unterheben.…
Zutaten Zitronen-Johannisbeerkuchen Für den Guss: 100 g Puderzucker, gesiebt n. B. Zitronensaft Zubereitung Zitronen-Johannisbeerkuchen Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Butter und Salz unterrühren.…
Zutaten Earl Grey-Zitronen-Sandkuchen Zubereitung Earl Grey-Zitronen-Sandkuchen Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Die Milch aufkochen und darin die Teebeutel ziehen lassen – wer es intensiver haben möchte, kann auch mehr…
Zutaten Chili con Sojaschnetzel Zubereitung Chili con Sojaschnetzel Die Sojaschnetzel werden in der heißen Gemüsebrühe und der Sojasauce 20 Minuten eingeweicht. Anschließend werden sie in Olivenöl angebraten (ca. 5-10 Minuten).…
