Zutaten Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen Zubereitung Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen Die Rote Bete und den Feta in kleine, etwa gleich große Würfel schneiden. Die…
Zutaten Nussmakronen Zubereitung Eiweiß steif schlagen, Zucker und gemahlene Nüsse langsam unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Makronen von der Masse abstechen und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen…
Zutaten : Vegetarischer Wirsing-Schupfnudel-Auflauf Zubereitung : Vegetarischer Wirsing-Schupfnudel-Auflauf Den Wirsing in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Öl in einen Topf geben. Zwiebeln, Karotten und Pilze nacheinander hinzugeben und anbraten.…
Zutaten Orangen-Blechkuchen Zubereitung Orangen-Blechkuchen Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Milch unterrühren. Saft und Schale der Orange oder Zitrone unterrühren. Teig auf ein…
Zutaten Delikates Wildgulasch mit Spätzle Zubereitung Delikates Wildgulasch mit Spätzle Für das Wildfleisch braucht man nicht unbedingt selbst zur Flinte greifen, sondern kaufe das Fleisch frisch beim Wildhändler seines Vertrauens.…
Zutaten Rote Bete Salat Zubereitung Rote Bete Salat Zuerst die Rote Bete waschen und schälen. Dabei am besten Einweghandschuhe anziehen. Danach die Rote Bete auf der Reibe in grobe Streifen…
Zutaten Gewürzschnitten Zubereitung Alle Zutaten klumpenfrei verrrühren. In ein gefettetes Backblech oder einen Backrahmen geben. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Zutaten Zitronenkuchen Khan Zubereitung Zitronenkuchen Khan Zitrone in der Hand ein wenig kneten, lässt sich nachher besser schälen. Zitronenschale abreiben. Zitronen schälen, entkernen + in Stücke schneiden. Alle Zutaten, bis…
Zutaten Russische traditionelle Suppe Zubereitung Russische traditionelle Suppe Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 l Wasser mit Salz bei schwacher Hitze aufkochen. Den Schaum abschöpfen, bei mittlerer Hitze…
Zutaten Altbaerlis Glühweinbraten Zubereitung Altbaerlis Glühweinbraten Salz, Pfeffer, Piment, Wacholder, Rosmarin, Lorbeer und Thymian in einem Mörser fein zermahlen und damit das Fleisch einreiben (man kann auch Wildgewürz verwenden). Das…
