Zutaten Claudis Kartoffel-Gemüse-Käsesuppe Zubereitung Claudis Kartoffel-Gemüse-Käsesuppe Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden, Möhren waschen, schälen und in Scheibchen schneiden. Porree in Scheibchen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebeln…
Zutaten Rotweinguglhupf Zubereitung Rotweinguglhupf Weiche Butter mit Zucker gut verbinden, die Eier einzeln dazu geben und schaumig rühren, Zimt, Nelkenpulver, Kakao, den Rotwein und das mit Backpulver vermischte Mehl +…
Zutaten Zitronenkuchen à la Schwiegermama Zubereitung Zitronenkuchen à la Schwiegermama Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Salz, Vanillezucker, Zitronenschale, Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver unterrühren.…
Zutaten Apfelrotkohl Für das Fleisch: Für den Teig: Zubereitung Apfelrotkohl Das Schmalz in einem Topf erhitzen, die Zwiebel- und Apfelwürfel darin anschwitzen. Den Rotkohl zugeben und den Essig unterrühren, dann…
Zutaten : Krustenbraten mit Dunkelbiersoße Für das Fleisch: Für den Teig: Zubereitung Krustenbraten mit Dunkelbiersoße Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Braten: Die Schwarte mit einem sehr scharfen Messer…
Zutaten Zitronenkuchen Zubereitung Zitronenkuchen Aus allen Zutaten außer den Bröseln einen Rührteig mit dem Rührgerät herstellen. Der Teig sollte wie eine Buttercreme sein, dann ist er perfekt (falls er flüssig…
Zutaten Alohas Glühweinbraten mit Zwetschgenmus Zubereitung Alohas Glühweinbraten mit Zwetschgenmus Das Fleisch gut mit Salz und Pfeffer einreiben und in heißem Butterschmalz rundum anbraten. Die Zwiebel und das Gemüse kleinschneiden…
Zutaten Kürbis vom Blech Zubereitung Kürbis vom Blech Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Umluft 180 °C). Den Kürbis gut waschen, Stiel- und Blütenansatz sowie die schorfigen Stellen von der…
Zutaten Low Carb Kohlrabieintopf mit Hackbällchen Zubereitung Low Carb Kohlrabieintopf mit Hackbällchen Die Kohlrabi in Würfel und die Möhren in Scheiben schneiden. Zusammen mit der Rinderbrühe in einen Topf geben…
Zutaten Zitronenkuchen mit Apfelstücken Für den Guss: Zubereitung Zitronenkuchen mit Apfelstücken Zuerst die Schale von den 2 Zitronen abreiben, 1 Zitrone davon auspressen. Den Saft beiseitestellen. Eier und Zucker schaumig…
