Zutaten Karotten-Zitronen-Kuchen Zubereitung Karotten-Zitronen-Kuchen Die Karotten raspeln, die Zitrone inklusive der Schale in kleine Stückchen schneiden und mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Den Teig in eine eingefettete Backform füllen…
Zutaten Zitronenkuchen Zubereitung Zitronenkuchen Erst wird die Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker cremig geschlagen. Die Schale von den Zitronen reiben. Zusammen mit den Eiern zu der Teigmischung dazugeben und…
Zutaten Karamellisierter Apfelrotkohl Zubereitung Karamellisierter Apfelrotkohl Den Kohl klein schneiden oder hobeln. Das Kerngehäuse des Apfels entfernen, den Apfel in kleine Stückchen schneiden. Die Butter zerlassen und den braunen Zucker…
Zutaten Berliner Schlachteplatte mit Sauerkraut Zubereitung Berliner Schlachteplatte mit Sauerkraut Salzkartoffeln wie gewohnt kochen. Das Wasser mit Salz, 1 geschälten und geviertelten Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Pimentkörnern zum Kochen bringen.…
Zutaten Zitronenkuchen Zubereitung Zitronenkuchen Die ersten 8 Zutaten (Öl bis Eier) mit einander verrühren, auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln. Bei…
Zutaten Rosenkohlauflauf Für die Sauce: Außerdem: Zubereitung Rosenkohlauflauf Kartoffeln bürsten und mit Schale in mitteldicke Scheiben schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren. Beides separat in Salzwasser bissfest kochen. Für die Sauce…
Zutaten Damwildbraten Zubereitung Damwildbraten Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Das Damwildfleisch zusammen mit den Zwiebeln von allen Seiten in etwas Butter im Bräter gut anbraten. Den Braten mit dem…
Zutaten Arianes Zitronenkuchen Zubereitung Arianes Zitronenkuchen Zunächst das Mehl und die Stärke in eine Schüssel geben, mit dem Backpulver zusammen ein wenig vermischen. Danach das Öl und den Zucker (Menge…
Zutaten Lachsfilet à la Kürbaise Zubereitung Lachsfilet à la Kürbaise Für die Kürbiskruste die Zwiebel fein hacken, den Lauch in Halbringe schneiden und beides zusammen in Öl ca. 3 Minuten…
Zutaten Joghurt-Zitronen-Kuchen Für den Teig: Für den Guss Zubereitung Joghurt-Zitronen-Kuchen Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus Joghurt, Öl, Geschmackszutaten, Zucker, Salz und Eiern eine Schaummasse schlagen. Mehl und Backpulver…
