Zutaten Rustikaler Fleischtopf Zubereitung Rustikaler Fleischtopf Das Fleisch waschen und in Würfel schneiden. Ebenso die Paprika und die Tomaten. Die Zwiebeln klein würfeln. Alles in eine ofenfeste Pfanne geben und…
Zutaten Singapore Rippchen Zubereitung Singapore Rippchen Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Reiswein, 5-Gewürz-Pulver, Honig, Sambal Oelek und Salz in einer Schüssel mischen. Die Rippchen dazu geben und rühren, bis sie von…
Zutaten Ellas Käsechips Zubereitung Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Käse mit Chili oder Paprika in einer Schüssel mischen und großzügig auf dem Backblech verteilen. Bei 180°C (Heißluft) 10-15 Minuten…
Zutaten Spargel gegrillt Zubereitung Den Spargel schälen und mit allen anderen Zutaten in eine Alufolie packen. Auf dem Grill 15 – 20 Minuten garen. Der Spargel gart im eigenen Saft…
Zutaten Nüsse gebrannt Zubereitung Nüsse gebrannt Die Nüsse in ein Mikrowellengefäß geben und mit Wasser, Zucker und Zimt bestreuen. In der Mikrowelle 3 min bei 600 Watt zubereiten. Dann rausnehmen…
Zutaten Illes schlanker, einfacher Schweinebraten Zubereitung Illes schlanker, einfacher Schweinebraten 1 EL Öl und die Gewürze zu einer Paste vermischen. Mit der Paste das Fleisch von allen Seiten einreiben und…
Zutaten Winterlicher Schweinebraten Zubereitung Winterlicher Schweinebraten Den Schinkenbraten parieren, pfeffern, salzen und mit Senf einreiben. Das Öl erhitzen und den Braten darin rundum scharf anbraten. Den Braten wieder aus dem…
Zutaten Vegetarisches Zwiebelschmalz Zubereitung Vegetarisches Zwiebelschmalz Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Das Kokosfett in einer Pfanne zerlassen. Das Öl in einer anderen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin andünsten.…
Zutaten Thunfischcreme Zubereitung Den Thunfisch und die Kapern fein hacken, Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Alles zusammen mit Mayonnaise und Crème fraiche mischen und mit Zitronensaft, Salz und…
Zutaten Bunter Wurstsalat Zubereitung Bunter Wurstsalat Die Fleischwurst häuten und in feine Streifen schneiden. Käse und Gewürzgurken in Streifen schneiden. Die Paprikaschote entkernen und würfeln. Die Radieschen in feine Scheiben…
