Zutaten Hefezopf Für die Füllung: (Nussfüllung) Für die Füllung: (Mohnfüllung) Zubereitung Hefezopf Mehl in eine Rührschüssel füllen. Die Hefe mit einem guten Schuss warmer Milch und etwas Zucker verrühren und…
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Zutaten : Pirogge mit Schichtfüllung Zubereitung : Pirogge mit Schichtfüllung Altrussische Kulebjakas waren zum ersten Mal im 17.Jh. erwähnt. Ich habe irgendwo gelesen, dass das Wort “Kulebjaka” vom deutschen “Kohlgebäck”…
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Zutaten : Spiegeleikuchen nach Uromas Rezept Für den Belag: Für die Creme: Zubereitung : Spiegeleikuchen nach Uromas Rezept Teig: Butter, Eier, Zucker, Mehl und Backpulver zu einem Knetteig verarbeiten und…
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Zutaten Thüringer Klöße Zubereitung Thüringer Klöße Die Kartoffeln schälen. 3 mittelgroße Kartoffeln auf die Seite legen für später. Die Kartoffeln nun in einer Küchenmaschine fein reiben. Ich habe meinen Thermomix…
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Zutaten Marlens Kartoffelsalat Zubereitung Die Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln, Apfel und Gurken würfeln und zu den Kartoffeln geben. Den Fleischsalat unterrühren und mit Gurkensaft, Salz und Pfeffer…
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Zutaten Rührkuchen Zubereitung Rührkuchen Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt dazu geben und verrühren. Nun alle anderen Zutaten (außer Milch) dazu geben und cremig…
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Zutaten Gyros, überbacken Zubereitung Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel halbieren und in halbe Ringe, Paprika ebenfalls in feine Streifen schneiden, nach Belieben kann man auch von einer…
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Zutaten : Grundrezept für Seitan aus Gluten Für die Brühe: (Kochsud) Zubereitung : Grundrezept für Seitan aus Gluten Das Glutenpulver mit den trockenen Gewürzen gut vermischen. Die Sojasauce in das…
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Zutaten : Stollen nach sächsischem Rezept Zubereitung : Stollen nach sächsischem Rezept Vorbereitung (am Vortag): Alle Zutaten in einen warmen Raum stellen, Rosinen ggf. vorsortieren (Stiele entfernen, harte Rosinen aussortieren),…
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Zutaten Eistee Zubereitung Wasser kochen, Teebeutel einhängen und ziehen lassen nach Belieben, ich lasse es wegen intensiveren Geschmacks bis zu 30 Minuten ziehen! Es wird nicht bitter! Anschließend mit Zitronensaft…
