Zutaten Djuvec-Reis 100 g tiefgefrorene Erbsen 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g Langkornreis Salz 100 g Ajvar (pikant-scharfe Gewürzpaste) Zubereitung Tiefgefrorene Erbsen aus dem Gefrierschrank nehmen…
Die Soße ist zum Reinlegen: Spargel Kartoffel Auflauf Zutaten Spargel Kartoffel Auflauf : 800 g Kartoffeln Salz 100 g Kochschinken 500 g weißer Spargel Zucker 200 g Crème fraîche 200…
Zutaten : ( Diese cremige, sanfte Bananentorte ) Für den Boden 130 Gram Mehl 1/2 Teelöffel Salz 6 Esslöffel kalte Butter 4 Esslöffel eiskaltes Wasser Für die Füllung 1 Päckchen…
ZUTATEN Cremiger Krautsalat : 1/2 Weißkohl 1/2 Zwiebel 200g Schmand 100g griechischer Joghurt 3 EL Kräutermischung (z.B. 8 Kräuter TK) 4-5 EL Xylit(oder mehr nach Geschmack) 1/2 TL Pfeffer 1-2…
Zutaten ( Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse ) 125 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten 1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 1 EL Zwiebel(n)…
Zutaten ( NT – Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle ) 650 g Schweinefilet(s) 150 g Bacon, möglichst lang geschnitten 3 EL Öl, alternativ Butterschmalz 750 g Champignons, möglichst…
Zutaten Gefüllte Champignons 8 große Champignons, frische 1 Becher Schmand, evtl. laktosefrei 1 Zwiebel(n) 80 g Schinken oder Speck, gewürfelt, evtl. ½ Bund Schnittlauch 80 g Käse (z. B. Emmentaler),…
Zutaten BROT-WEICH UND KNUSPRIG Zubereitung BROT-WEICH UND KNUSPRIG Das Mehl in eine Schüssel geben, die Hefe draufbröckeln. Honig, Salz und Pfeffer dazugeben (das Salz nicht direkt auf die Hefe geben),…
Zutaten Einfaches Brot 500 g Mehl (auch halb Vollkorn, halb weißes) 350 ml Wasser 1 Pck. Trockenhefe 1 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL Öl Fett für die Form…
Zutaten ( 3 Minuten Brot ) 1 Würfel Hefe 450 ml Wasser, lauwarm 1 Prise(n) Zucker 500 g Dinkelmehl, vollkorn 150 g Körner (z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam) 2…
