Zutaten Soljanka nach DDR 2 kg Kasseler oder Schnitzelfleisch (Schwein), klein geschnittenes 350 g Fleischwurst oder Jagdwurst 4 große Zwiebel(n), klein gehackte 2 Gläser Gewürzgurke(n), klein gehackte 2 Gläser Letscho…
Zutaten Saftiger Käsekuchen ohne Boden 250 g Butter, weich 250 g Zucker 4 Eigelb 4 Eiweiß 1 Limettenschale, abgeriebene (bio)125 g Hartweizengrieß2 TL Backpulver1 Pck. Vanillepuddingpulver750 g MagerquarkSalzRosinen, nach Belieben…
Zutaten Bunter Gemüseauflauf 2 Paprikaschote(n), rote 3 Zucchini, kleine 500 g Brokkoli 3 Karotte(n) Butter, für die Form 125 ml Gemüsebrühe 250 g Crème fraîche 100 g Gouda, gerieben Zubereitung…
Zutaten Käsesalat-einfach & lecker 250 g Käse (je nach Geschmack, auch abgepackt) 1 kleine Zwiebel(n), in Würfel 3 Gewürzgurke(n), in Würfel 1 Äpfel, in Würfel 100 g Schinken, gekochter in…
Zutaten Eierlikörkugeln 200 g Löffelbiskuits, gerieben 100 g Walnüsse, gerieben 200 ml Eierlikör, ungefähr Zum Bestreichen : 150 g Kuvertüre, weiße Palmfett 1 Rippe/n Schokolade (Kochschokolade)Kakaopulver, evt. zum WälzenPuderzucker,evt. zum…
ZUTATEN Nutella Kekse 200 g Mehl 50 g Kartoffelstärke 80 g Puderzucker Vanille- oder Vanilleextrakt geriebene Schale einer halben Zitrone 140 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG:200 g…
ZUTATEN Nuss-Halbmonde mit leckerer Schokolade Für den Teig : 4 St. Eiweiß 1 Prise Salz 150 g Zucker 150 g Butter 100 g Mehl 150 g Walnüsse, gemahlen 1 TL BackpulverFür…
Zutaten Nudelsalat 250 g Nudeln (Spiralnudeln) 250 g Salatcreme (Miracel Whip) Balance 200 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen 200 g Käse (Gouda, Edamer) 2 Handvoll Erbsen, TK 6 Gewürzgurke(n)…
Zutaten Frühstücksbrötchen 350 g Mehl, (Dinkelmehl Typ 630) 5 g Hefe, (frisch) 220 ml Wasser, (kalt) 7 g Salz 1 TL Backmalz Zubereitung Frühstücksbrötchen Vorneweg:Die Brötchen können natürlich auch mit…
Zutaten Apfel-Schmand-Torte Für den Teig : 175 g Butter 160 g Zucker 200 g Mehl 1 TL Backpulver1 Ei(er) Für die Füllung: 4 Äpfel (Boskoop)1/2 Liter Apfelsaft1 Zitrone(n), den Saft200…
