Zutaten Spargelsalat mit Ei 1 kg Spargel, weißer Salzwasser 3 Ei(er), hart gekocht 200 g Joghurt 1 EL Senf, mittelscharfer Salz und Pfeffer Zucker Petersilie ZUBEREITUNG : Spargelsalat mit Ei…
Zutaten Überbackene Spargel 100 g Mehl ⅛ Liter Milch ⅛ Liter Bier, helles ½ TL Salz 3 m.-große Ei(er) 25 g Butter, zerlassen, geklärt 100 g Butter, zerlassen zum Braten…
Zutaten Bunter Hackfleischtopf mit Graupen ZUBEREITUNG : Bunter Hackfleischtopf mit Graupen Die Graupen in reichlich Salzwasser 20 Minuten kochen. Auf ein Sieb schütten und gründlich mit kaltem Wasser durchspülen. In…
Zutaten : Zucchini-Küchlein mit Joghurtdip 500 g Zucchini 100 g Zwiebel(n) 1 EL Olivenöl 100 g Feta-Käse oder anderer weicher weißer Käse 100 g Mehl 4 m.-große Ei(er) 1 EL…
Zutaten : Lagman ZUBEREITUNG : Lagman Das Fleisch klein schneiden und in Öl anbraten. Die Zwiebeln schälen, klein schneiden und zum Fleisch geben. Den Rettich schälen und raspeln, Paprika und…
Zutaten Eier in Senfsauce ZUBEREITUNG : Eier in Senfsauce Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und in Salzwasser in ca. 20 Minuten gar kochen. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Die…
Zutaten : Berliner Currywurstsauce 500 ml Tomaten, passierte 4 TL Honig 1 EL Currypulver 2 TL Gemüsebrühepulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Cayennepfeffer 2 TL Sojasauce ZUBEREITUNG : Die Zutaten…
Zutaten Geschnittene Hasen ZUBEREITUNG : Geschnittene Hasen Aus den ersten 5 Zutaten rasch einen Teig herstellen. Den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag den Teig ca.…
Zutaten Joghurt-Marmorkuchen 3 Ei(er) 1 Becher Joghurt 1,5 % Fett (150g) 2 Becher Zucker 3 Becher Mehl 1 Becher Öl 1 Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver Semmelbrösel etwas Butter, zum…
Zutaten Turbo-Mayonnaise 1 TL Essig 1 TL Zitronensaft 1 TL, gehäuft Senf 1 Ei(er) ¼ Liter Öl Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker, nach Geschmack Kräuter ZUBEREITUNG : Turbo-Mayonnaise Essig,…
