Zutaten : Garnelen in fruchtig ZUBEREITUNG : Garnelen in fruchtig Die Garnelen (tiefgekühlte erst einmal auftauen lassen) mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer ca. 30 Min. marinieren. Zwiebeln und Knoblauch…
Zutaten Lachs-Spinat-Muffin 3 Platte/n Blätterteig, TK 2 Becher Schmand oder saure Sahne 3 Eigelb 1 Bund Kräuter, gemischte 200 g Rahmspinat, TK, aufgetaut 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt 2 Lachsfilet(s), gewürfelt…
Zutaten Lachs in Tomaten ZUBEREITUNG : Lachs in Tomaten Das Wasser für die Nudeln in einem sehr großen Topf zum Kochen bringen. Den Lachs von der Haut befreien und in…
Zutaten Hackfleischpfanne 500 g Hackfleisch 2 Paprikaschote(n) 3 Zwiebel(n) 250 g Nudeln Wasser (Salzwasser) 250 ml Brühe 200 g Schmand 2 Zehe/n Knoblauch etwas Salz und Pfeffer etwas Fondor 2…
Zutaten Cannelloni mit Hackfleisch etwas Öl 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 100 g Kochschinken 1 Dose Tomate(n), stückige 200 g Frischkäse 12 Cannelloni 250 g Mozzarella 150…
Zutaten Matjessalat mit Roter Bete 750 g Rote Bete 4 Matjesfilet(s) (Doppelfilets) 2 großer Apfel, säuerlich 1 große Zwiebel(n), aber keine Gemüsezwiebel, die wäre zu groß 150 g Cornichons 3…
Zutaten Pfannkuchen Für den Teig: 200 g Weizenmehl (Type 405) 50 g Weizenmehl, vollkorn 4 Ei(er) (Größe L) 250 ml Milch, evtl. etwas mehr 50 ml Olivenöl 1 Schuss Bier…
Zutaten Curry-Ketchup 3 EL Currypulver 1 EL Öl 1 TL Cayennepfeffer, oder getrocknete Chilis, nach Geschmack auch mehr oder weniger oder von beidem etwas 100 ml Cola 100 ml Orangensaft…
Zutaten Mercimek Corbasi ZUBEREITUNG : Mercimek Corbasi Die Linsen so lange mit heißem Wasser waschen, bis es klar wird. Kartoffel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Dasselbe mit der…
Zutaten Vegetarisches Mafé 250 g Kohlrabi 250 g Karotte(n) 400 g Kartoffel(n) 100 g Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 2 EL Öl 1 EL Currypulver 350 ml Gemüsebrühe 2 EL Erdnussbutter 1…
