Zutaten : Lachsforelle mit Frankfurter Grüne Sauce 3 Lachsforellenfilet(s), küchenfertig 2 EL Butter 1 Bund Kräuter für Frankfurter Grüne Sauce 2 Becher Schmand, saure Sahne oder Joghurt 1 Schalotte(n), Bio…
Zutaten Italienische Mandeltorte mit Joghurt 3 Ei(er) 180 g Zucker 130 ml Öl, geschmacksneutral 150 g Naturjoghurt 1 Zitronenschale, fein gerieben 200 g Mandeln, gemahlen 100 g Mehl 1 Prise(n)…
Zutaten Langos 400 g Mehl 1 Pck. Hefe 2 EL Öl 1 TL Salz ¼ Liter Milch 6 EL Wasser, lauwarm Zubereitung : Langos Als erstes wird die Hefe im…
Zutaten Klassischer Kräuterquark 250 g Quark 100 g Crème fraîche 1 TL Agavendicksaft oder Zucker 2 EL Schnittlauch, frisch 2 EL Petersilie, frisch 2 EL Kresse 1 kleine Zwiebel(n), fein…
Zutaten Bester vegetarischer Nudelauflauf 500 g Penne 100 ml Olivenöl 400 ml Sahne 1 Tube/n Tomatenmark, ungewürztes n. B. Kräuter, italienische Salz und Pfeffer 5 Knoblauchzehe(n) 250 g Gouda oder…
Zutaten Pizzabrot Für den Teig: 500 g Mehl, Typ 550 250 ml Wasser 4 g Hefe, frisch 2 EL Olivenöl ½ EL Salz ½ TL Zucker Für den Belag: 6…
Zutaten Selbstgemachter Zitronenzucker 200 g Zucker 1 TL, gehäuft Zitronenschale Zubereitung : Selbstgemachter Zitronenzucker Zitronenzucker ist ganz einfach und günstig selbst herstellbar, da man hier die abgeschabten, übriggebliebenen Zitronenschalen verwenden…
Zutaten Frankfurter Grüne Soße 400 g Kräuter, gemischte (für Frankfurter Grüne Soße), frisch 200 g Sauerrahm, 10 % Fett 1 TL, gehäuft Salz 1 TL, gehäuft Senf 1 TL Zucker…
Zutaten Pikante Bananen-Porree-Pfanne 2 Banane(n) 2 Zwiebel(n) 1 große Porreestange(n) oder 2 kleine Stangen 50 g Cashewnüsse 2 EL Schmand 1 TL Currypulver ½ TL Kurkuma 30 g Butterschmalz Salz…
Zutaten : Rosinenstuten mit Ingwer für den BBA 330 ml Milch, zimmerwarme 1 EL Rum 1 Ei(er) 1 ½ TL Salz 500 g Mehl (Dinkelmehl, 630) 2 EL Honig (Akazienhonig)…
