Zutaten Vegetarische Bolognese 400 ml Wasser, heißes 1 EL Tomatenmark 1 ½ EL Gemüsebrühepulver 2 EL Sojasauce 100 g Sojagranulat 2 m.-große Zwiebel(n) etwas Olivenöl zum Braten 2 Knoblauchzehe(n) 300…
Zutaten Bienenstich Leipziger Art 500 g Mehl 100 g Zucker 80 g Butter, zerlassen 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Milch, lauwarm 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) Für den…
Zutaten : Gratinierter Spargel mit Gorgonzolasauce 1 kg Spargel 20 g Mehl 30 g Butter 100 ml Sahne 100 ml Milch 250 g Gorgonzola 50 ml Sherry, trockener Salz und…
Zutaten : Gnocchi aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Sauce 500 g Gnocchi 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Tomate(n), passierte 200 g Frischkäse Salz und Pfeffer 1…
Zutaten Milchsuppe mit Sago ¾ Liter Milch 50 g Sago 2 EL Zucker 1 EL Puddingpulver, Vanille 1 Eigelb n. B. Milch, oder Sahne Zubereitung : Milchsuppe mit Sago Milch…
Zutaten Currysauce für Currywurst 1 Flasche Tomatenketchup, einfaches, ca. 500 ml 2 kleine Zwiebel(n) 3 EL Balsamico, dunkel 2 EL Honig 2 EL Currypulver etwas Chilipulver oder Cayennepfeffer 1 Spritzer…
Zutaten Trockenes Tomaten-Pesto 100 g Tomate(n), getrocknete 200 g Mandel(n), geschält 2 EL Knoblauch, getrocknet, geschnitten (Flakes) 1 EL Pfefferkörner 1 ½ EL Meersalz, grobes 5 TL Oregano, getrocknet 5…
Zutaten Hähnchenbrustfilet in Estragon 2 Port. Hähnchenbrustfilet(s) 5 Tomate(n) 3 EL Crème fraîche 1 EL Tomatenmark 250 g Champignons 125 g Mozzarella 2 TL Gemüsebrühe (Instant) 1 EL Estragon, getrocknet…
Zutaten Paprika-Sahne-Hähnchen 4 Hähnchenbrustfilet(s) 2 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n), getrocknet 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 1 TL Tomatenmark 125 ml Gemüsebrühe…
Zutaten Rigatoni al forno 1 EL Olivenöl 150 g Rinderhackfleisch 3 EL Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1 EL Butter, kalte 1 EL Parmesan, frisch gerieben Salz Cayennepfeffer…
