Zutaten : Pinsa alla Romana mit Rosmarin 270 g Weizenmehl Type 405 50 g Reismehl 20 g Sojamehl 10 g Frischhefe 10 g Salz 2 EL Olivenöl 300 g Wasser,…
Sarah
Sarah
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
Zutaten : Albertos Hühnerbrust mit Spargel 4 Hähnchenbrüste 4 Scheibe/n Parmaschinken 4 Scheibe/n Käse, (Gouda) 3 Zweig/e Rosmarin 5 Knoblauchzehe(n) 1 kg Spargel, weiß 100 g Butter 3 Frühlingszwiebel(n) 50…
Zutaten Frittierte Garnelen mit Ingwer 300 g Erdbeeren, frische 20 g Ingwer, frischen 30 g Butter für die Zucker-Reduktion 2 EL Essig (Himbeeressig) 125 ml Sherry 1 Limone(n), der Saft…
Zutaten Gebratene Lammkoteletts mit Ziegenkäse 90 ml Olivenöl, extra vergine 2 Knoblauchzehe(n), zerdrückt 1 kleine Chilischote(n), rote 4 Paprikaschote(n), rote, entkernt 1 EL Essig (Weißweinessig) 8 dicke Lammkotelett(s) oder -chops…
Zutaten Flambierte Ricotta 250 g Ricotta, fester 50 g Zucker, extra feiner 125 ml Likör (Sambuca) 100 g Crème double, leicht geschlagene 200 g Beeren, gemischte (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren),…
Zutaten Champignon-Tofu-Spieße 750 g Tofu, in Würfel geschnitten 500 kleine Champignons 1 große Birne(n), entkernt und in kleine Stücke geschnitten Für die Marinade: 2 EL Olivenöl, natives extra 1 EL…
Zutaten : Festlich marinierte Hirschkeule 1,2 kg Keule(n) vom Hirsch, ohne Knochen 2 Stange/n Staudensellerie 500 ml Essig (Weinessig) 3 Knoblauchzehe(n) 3 Gewürznelke(n) 1 Prise(n) Zimt 1 TL Rosmarin 6…
Zutaten : Paniertes Kalbssteak auf spanische Art 4 Steak(s) vom Kalb à 150 g 60 g Mehl 1 Ei(er) etwas Salz etwas Pfeffer, weißer 30 g Semmelbrösel 30 g Parmesan…
Zutaten Gefüllter Butterkuchen Für den Hefeteig: 375 g Mehl 1 Würfel Hefe 70 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 50 g Butter 200 ml Milch, lauwarm…
Zutaten Erdbeercarpaccio Zubereitung : Erdbeercarpaccio Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf einem großen flachen Teller oder einer Platte schön anrichten. Mit dem Essig beträufeln und leicht…