Zutaten Heidelbeerstrudel Zubereitung : Heidelbeerstrudel Ei, Vanillezucker und Puderzucker mischen und schaumig schlagen. Ricotta dazugeben und glatt rühren. Grieß untermischen und etwas Zitronenschale fein dazureiben. Die Zitrone auspressen und die…
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Zutaten : Spaghetti-Eis Dessert Zubereitung : Spaghetti-Eis Dessert Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach Geschmack…
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Zutaten Spargellasagne Zubereitung : Spargellasagne Den Spargel waschen und schälen (den weißen ganz, den grünen nur im unteren Drittel) und die Enden wegschneiden. Die Spargelschalen aufheben und ins Kochwasser geben.…
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Zutaten Makronen-Traum aus Omas Rezeptkiste Zubereitung : Makronen-Traum aus Omas Rezeptkiste Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und so lange weiter rühren, bis der Zucker sich vollständig…
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Zutaten Klassische Hühnersuppe Zubereitung : Klassische Hühnersuppe Hähnchenkeulen kalt gut abwaschen, mit 2,5 l gesalzenem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Der Schaum muss gründlich abschäumt werden,…
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Zutaten Käsekuchen mit Amarettini Zubereitung : Käsekuchen mit Amarettini Als 1. die Gläser mit Butter/Öl einpinseln, dann den Backofen vorheizen (175°) 160° bei Umluft. Vanillezucker, Zucker und die Butter verrühren.Vanillepudding,…
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Zutaten Tomatenmuffins Zubereitung : Tomatenmuffins Thymian und Rosmarin von den Stielen befreien und fein schneiden. Die Hälfte der Tomaten halbieren. Den Käse reiben und den Schinken der Länge nach halbieren.Olivenöl,…
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Zutaten Apfel-Schoko-Muffin Zubereitung: Muffinbleich mit den Papiertütchen auslegen.Backofen vorheizen auf 180° (Umluft 160°) Backpulver mit Mehl mischen. Das Ei in der Rührschüssel verquirlen, Zucker, Vanillezucker, Joghurt und Öl untermischen. Alles…
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Zutaten : Spargel in Basilikum-Spargel-Sauce Zubereitung : Spargel in Basilikum-Spargel-Sauce Den Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Die Schale 10 Minuten in ½ Liter Brühe kochen. Die Spitzen vom Spargel…
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Zutaten Mango-Kokosnusscreme Zubereitung : Mango-Kokosnusscreme Mangos schälen, Kern entfernen und grob würfeln.Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Mangos zufügen und mit dem Wein ablöschen. Ist der Wein verkocht, den Ingwer,…
