Zutaten für 4 Portionen : 500 g Hühnerklein (Leber, Herz, Magen, Flügel) 1 Stk Zwiebel (mittelgroß, in feine Würfel) 3 Stk Karotten (mittelgro0, klein geschnitten) 0.5 Stk Sellerieknolle 2 EL…
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Zutaten für 4 Portionen : ORIGINAL GRIECHISCHES MOUSSAKA 3 Stk Auberginen 1 Prise Pfeffer 5 EL Olivenöl 1 Bund Minze 1 EL Oregano 1 EL Rosmarin 3 EL Tomatenmark 6…
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Zutaten für 4 Portionen : KÜRBIS-KARTOFFEL-SUPPE 1 Stk Zwiebel 3 EL Butter 300 g Kartoffeln 700 g Kürbis 1 l Suppe 0.125 l Schlagobers 1 TL Curry 1 Prise Pfeffer…
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Zutaten für 12 Portionen : WEIZENMEHL-TORTILLAS 750 g Mehl, glatt 300 ml Wasser 100 ml Öl 1 TL Salz Zubereitung
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Zutaten für 12 Portionen : KRAPFENTEIG 80 ml Milch 1 Pk Germ (40g) 400 g Mehl (glatt) 1 Stk Ei 3 Stk Dotter 1 Prise Salz 50 g Kristallzucker 1…
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Zutaten für 20 Portionen : SCHNELLE VOLLKORNWECKERL 250 g Kürbis- oder Sonnenblumenkerne 1 TL Honig 30 g Germ 450 g feines Weizenvollkornmehl 150 g feines Roggenvollkornmehl 0.33 l lauwarmes Wasser…
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Zutaten für 4 Portionen : RÖSTZWIEBELN 3 Stk Zwiebeln 10 EL Mehl 10 EL Öl Zubereitung
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Zutaten für 2 Portionen : KICHERERBSEN-ZUCCHINI-LAIBCHEN 1 Stk Zucchini (groß) 1 Stk Zwiebel 100 g Schinken 1 Kn Knoblauch 4 Bl Petersilie 300 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft) 2…
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Zutaten für 6 Portionen : MAISGRIESSKNÖDEL 100 g Butter 3 Stk Eier 1 Prise gemahlene Muskatnuß 250 g Maisgrieß (Polenta) 500 ml Leicht-Milch (0,1% Fett) 1 Prise Salz Zubereitung MAISGRIESSKNÖDEL
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Zutaten für 4 Portionen : SCHWEINSBRATEN MIT KNÖDEL 1 kg Schweinebraten 3 Stk Zwiebel 2 EL Senf 3 EL Öl 300 ml Suppe (klar) 5 Stk Knoblauchzehen 0.5 TL Pfeffer…
