Zutaten für 4 Portionen : MEDITERRANER NUDELSALAT 250 g Spiralnudeln 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5 EL glattblättrige Petersilie, gehackt 2 Stk große Tomaten, geschält, ohne Kerne 2 Stk…
Zutaten für 4 Portionen : AUSGEZOGENER APFELSTRUDEL 200 g Mehl 1 Stk Ei 1 Prise Salz 1 Schuss Essig 60 ml Wasser 1 Schuss Öl Zutaten für die Füllung 2…
Zutaten für 12 Portionen : TIROLER ZWETSCHGENKUCHEN 1 TL Backpulver 2 EL Staubzucker 1 Prise Salz 2 TL Vanillezucker 100 g Butter (weich) 250 g Weizenmehl 100 g Zucker 2…
Zutaten für 7 Portionen : WIENER HERINGSSCHMAUS 500 g Hering 500 g Kartoffeln (fest kochend) 5 Stk Karotten 1 Stk Apfel 1 Stk Ei 170 g Erbsen 1 Stk Zwiebel…
Zutaten für 4 Portionen : STEIRISCHES TIRAMISU 400 ml Schlagobers 30 Stk Biskotten 1 Glas Apfelmus (720 g) Zutaten zum Eintauchen der Biskotten 100 ml Apfelsaft Zutaten zum Bestreuen 1…
Zutaten für 10 Portionen : ORIGINAL KROATISCHER AJVAR 7 kg Rote Spitzpaprika 3 l Wasser 1 l Essig 3 EL Salz 4 EL Zucker 3 kg Aubergine 1 l Öl…
Zutaten für 1 Portionen : TAHINA-PASTE 1 Schuss Olivenöl oder Sesamöl 1 Spr Zitronensaft frisch gepresst 1 TL Salz 1 Tasse Sesam Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : PAPRIKASALAT 4 Stk Paprika (bunt) 1 Stk Zwiebel (groß) 5 EL Wasser 3 EL Öl 2 EL Essig 2 EL Petersilie (gehackt) 1 Prise Pfeffer…
Zutaten für 16 Portionen : SCHAUMROLLE MIT ZUCKERSCHNEEFÜLLUNG 2 Pk Blätterteig 2 Stk Eiklar (groß) 180 g Zucker (feinkristall) 1 Stk Eidotter (groß) 1 Pk Vanillezucker 50 ml Wasser 1…
Zutaten für 6 Portionen : KARTOFFELPÜREE 750 g Kartoffel 40 g Butter 100 ml Milch 1 TL Salz 1 Prise Muskatnuss (fein gerieben) Zubereitung
