Zutaten für 4 Portionen GEMÜSESUPPE 0.5 l Wasser 250 g gemischtes Gemüse 40 g Margarine 1 Stk Zwiebel 1 EL Sauerrahm 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
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Zutaten für 4 Portionen : NOCKERLTEIG GRUNDREZEPT 420 g Mehl 70 g Butter für den Nockerlteig 3 Stk Eier 1 Prise Salz 2 EL Butter 1 EL Petersilie, gehackt 140…
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Zutaten für 4 Portionen : PATISSON PANIERT 1 kg Patisson, Kürbis 100 g Mehl 3 Stk Eier 750 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 100 g Brösel 3…
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Zutaten für 50 Portionen : SCHOKO-KOKOS-BUSSERL 4 Stk Eiklar 1 Prise Salz 1 Pk Vanillezucker 150 g Kokosflocken 100 g Mandeln (fein gerieben) 100 g Schokolade (dunkel, fein gerieben) 280…
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Zutaten für 4 Portionen : FEIGENMARMELADE 550 g Feigen 1 Stg Zimt 4 Stk Nelken 5 Stk Pfefferkörner 200 ml Rotwein 300 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung
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Zutaten für 4 Portionen : CHAMPIGNONSCHNITZEL 4 Stk Schweineschnitzel 250 g Champignons 1 Stk Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 2 EL Öl 1 EL Butter 60 ml Weißwein 0.125 l Rindsuppe…
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Zutaten für 4 Portionen : OMAS MARILLENMARMELADE 1.5 kg Marillen 500 g Gelierzucker 2:1 1 TL Zitronensäure Zubereitung
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Zutaten für 4 Portionen SPARGELSALAT 1 Schuss Essig 1 TL Olivenöl 1 Bund Petersilie 1 kg Spargel weiß (geschält) 1 TL Zucker 0.5 EL Butter zum Schwenken 1 Prise Pfeffer…
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Zutaten für 15 Portionen : OMAS NUSSKIPFERL 3 Stk Eier 500 g Mehl, glatt 250 g Butter 35 g Germ 50 g Zucker 6 EL Milch 1 Prise Salz Zutaten…
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Zutaten für 6 Portionen : KRÄUTERBUTTER 150 g Butter 1 Stk Knoblauchzehe (klein, feingehackt) 1 EL Schnittlauch (frisch, klein geschnitten) 1 EL Petersilie (fein gehackt) 1 Prise Salz 1 TL…
