Zutaten für 2 Portionen : SEMMELKNÖDEL IM DAMPFGARER 200 g Semmelwürfel 2 Stk Eier 1 Stk Zwiebel 1 Bund Petersilie 250 ml Milch 2 EL Butter 1 Prise Salz Zubereitung…
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Zutaten für 8 Portionen : GEFÜLLTE GANS 1 Stk ausgelöste Gans ca. 4,5kg 1 EL Butter für die Bratpfanne 0.25 l heißes Wasser zum Aufgießen 1 Prise Salz 1 Prise…
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Zutaten für 4 Portionen : RHABARBERKOMPOTT 100 g Zucker 200 ml Wasser 1 kg Rhabarber 1 Stk Zitrone (Saft) 1 TL Vanillezucker Zubereitung
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Zutaten für 2 Portionen : KÜRBISKERNÖL-DRESSING 2 EL Essig 2 EL Kürbiskernöl 1 EL Olivenöl 0.5 TL Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) 1 Prise Zucker 0.5 TL Senf…
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Zutaten für 2 Portionen : BUTTER-KAROTTEN 200 g Karotten 2 EL Butter 0.5 Bund Koriander 3 Prise Pfeffer 3 Prise Salz Zubereitung
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Zutaten für 6 Portionen : KLASSISCHES OSSO BUCO 6 Schb Kalbshaxe (ca. 4 Zentimeter dick) 2 Stk Karotten 200 ml trockener Weißwein 1 Zweig Rosmarin 2 EL Tomatenmark 50 g…
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Zutaten für 4 Portionen : GRIESSAUFLAUF 1 l Milch 80 g Butter 200 g Grieß 1 TL Salz 1 Stk Zitrone (Schale) 3 Stk Eier 3 EL Zucker 2 EL…
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Zutaten für 12 Portionen : REGENBOGENTORTE 6 Stk Eier, getrennt 6 Pk Lebensmittelfarbe, verschiedene 360 g Zucker 450 g Mehl 1 Prise Salz 2 Pk Backpulver Zutaten Für die Creme…
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Zutaten für 2 Portionen : EIEROMELETT MIT PILZEN 3 EL Petersilie (TK) 2 EL Öl 350 g Champignons 4 Stk Eier 4 EL Sauerrahm 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz…
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Zutaten für 2 Portionen : PAELLA 4 Msp Safranfäden 0.5 l Hühnersuppe 1 Stk feingehackte Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk roter Paprika 2 Stk geschälte und entkernte Tomaten 1…
