Zutaten für 4 Portionen : POLSTERZIPF 250 g Butter oder Margarine 6 EL Erdbeermarmelade 6 EL Marillenmarmelade 250 g Mehl 250 g Topfen 1 Prise Salz Zubereitung
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Zutaten für 4 Portionen : EIERNUDELN 0.5 kg Nudeln (Spagetti oder Dralli Nudeln) 6 Stk Eier 1 EL Rama oder Butter 1 Prise Majoran 3 Prise Pfeffer 3 Prise Salz…
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Zutaten für 4 Portionen : TOMATENSUGO 3 kg Fleischtomaten (vollreif) 310 g Zwiebeln 6 Stk Knoblauchzehen (gepresst) 0.125 l Olivenöl 1 Bund Petersilie 0.5 Bund Basilikum 2 Prise Kristallzucker 3…
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Zutaten für 4 Portionen : DALCURRY 1 TL Senfsamen 4 Stk Curryblätter (aus Asialaden) 1 Stk Chilischote 1 Stk Zimtstange 1 Prise Zucker 2 Stk Zwiebel (fein geschnitten) 3 EL…
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Zutaten für 6 Portionen RIBISELMARMELADE 1 kg Ribisel 600 g Gelierzucker 2:1 1 Schuss Zitronensaft Zubereitung RIBISELMARMELADE
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Zutaten für 6 Portionen 2 TL Salz 1 Prise Salz (grobkörnig, zum Bestreuen) 300 ml Wasser (warm) 0.5 Wf Hefe 30 g Butter oder Margarine 250 g Weizenmehl 550 280…
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Zutaten für 4 Portionen LACHS MIT SPARGEL 1 kg Spargel 1 Prise Cayennepfeffer 1 Prise Pfeffer (weiß, frisch gemahlen) 250 g Schlagobers 0.25 l Weißwein (trocken) 2 Stk Schalotten 2…
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Zutaten für 4 Portionen RAHMSAUCE GRUNDREZEPT 1 Stk Zwiebel, klein 0.5 Bund Petersilie 200 ml Fleischbrühe 1 Prise Pfeffer 100 ml Rahm 1 TL Butterschmalz Zubereitung
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Zutaten für 4 Portionen FENCHELSUPPE 2 Stk Fenchelknolle 1 Stk Zwiebel 350 ml Wein 1 l Gemüsesuppe 2 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk Kartoffel 1 Becher Schlagobers Zubereitung…
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Zutaten für 4 Portionen PANIERTE ZUCCHINI 2 Stk Zucchini 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 80 g Mehl 80 g Brösel 2 Stk Eier 3 EL Öl Zubereitung PANIERTE ZUCCHINI
