Zutaten für 2 Portionen RATATOUILLE 2 Stk Zucchini (klein) 1 Stk Melanzani (mittelgroß) 2 Stk Paprikaschote (rot/grün/gelb) 4 Stk Pepperoni 1 Stk Gemüsezwiebel 0.5 Stk Zitrone (bio, mit Schale) 2…
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Zutaten für 4 Portionen ( KICHERERBSEN-CURRY ) 5 Stk Erdäpfel 3 Stk Knoblauchzehen 2 Stk Zwiebel 1 TL Salz 3 EL Öl 2 TL Korianderpulver 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 3…
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Zutaten für 4 Portionen KÜMMELBRATEN 1 kg Bauchfleisch 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst) 1 Schuss Öl 1 Prise Salz 1 TL Kümmel 1 Prise Pfeffer Zubereitung KÜMMELBRATEN
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Zutaten für 4 Portionen ( BEUSCHEL ) 500 g Kalbslunge 1 Stk Kalbsherz 1 Bund Wurzelwerk (Karotte, Sellerie) 1 Prise Thymian 1 Prise Salz 1 Stk Zwiebel 5 Stk Pfefferkörner…
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Zutaten für 4 Portionen : VEGANE BROWNIES 2 Tasse Mehl 1 Tasse Nüsse (gehackt) 1 Tasse Ahornsirup 1 Tasse Nussmilch 0.5 Tasse Kakaopulver 0.5 Tasse Öl 3 TL Backpulver 1…
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Zutaten für 4 Portionen : LASAGNEREZEPT MIT BECHAMELSOSSE 250 g Lasagneblätter 200 g Faschiertes 100 g Butter 1 Stk Karotte 1 Stk Zwiebel 1 Stk Sellerie 500 g Tomaten (passiert)…
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Zutaten für 2 Portionen : EIERNOCKERLN 300 g Mehl 20 g Butter 1 Stk Ei 0.25 l Wasser 1 Prise Salz 2 Stk Eier Zubereitung EIERNOCKERLN Aus dem Mehl, 1…
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Zutaten : MOZZARELLA-TOMATENSAUCE MIT NUDELN 350 g Nudeln 250 g Kirschtomaten 1 Pk Tomaten (passiert) 3 EL Öl 3 EL Basilikum 250 g Mozzarella 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…
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Zutaten für 4 Portionen : PIZZATEIG-GRUNDREZEPT 400 g Mehl 1 TL Salz 1 Stk Hefewürfel (20 Gramm) 125 ml lauwarmes Wasser 2 EL Olivenöl 1 Prise Mehl, zum Bearbeiten 2…
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Zutaten für 2 Portionen : BARBARIE ENTENBRUST 2 Stk Entenbrüste 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL Salz Zubereitung Für die Barbarie Entenbrust das Backrohr auf 120 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Entenbrüste…
