Zutaten für 4 Portionen : RAHM-GESCHNETZELTES 650 g Putenfleisch 80 g Speck (Würfel) 1 Becher Schlagobers 120 ml Sherry 0.25 l Suppe (Fleischsuppe, Brühe) 1 Stk Zwiebel 3 EL Öl…
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Zutaten für 2 Portionen : RUSSISCHE EIER NACH OMAS REZEPT 4 Stk Eier 50 g Butter 1.5 TL Grillsenf 4 Stk Kapern 1 TL Kaviar 4 Stk Sardellenringerl 1 Schuss…
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Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINILASAGNE 3 Stk Zucchini (mittelgroß) 50 ml Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk Zwiebel 4 Stk Knoblauchzehen 800 g Faschiertes 0.5 TL…
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Zutaten für 4 Portionen : PAPRIKAHENDL NACH OMI ART 4 Stk Hühnerbrust (sind 2 Brustpaare) 2 Stk Paprika (gelb oder rot) 1 Stk Zwiebel (mittelgroß) 750 ml Hühnersuppe (klar) 1…
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Zutaten für 4 Portionen : KOHLRABIGEMÜSE 1 Stk Zwiebel 1 Stk Kohlrabi (ca. 500 g) 1 Schuss Öl 200 ml Suppe (klar) 1 Becher Creme fraiche 1 Prise Pfeffer 1…
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Zutaten für 4 Portionen : GEMÜSESCHNITZEL 2 Stk Eier 160 g Karotten 600 g Kartoffeln 1 Prise Salz 8 EL Sonnenblumenkerne 4 EL Sonnenblumenöl für die Pfanne 160 g Zucchini…
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Zutaten für 4 Portionen : GEFÜLLTE HÜHNERBRUST 1 EL frische Kräuter nach Wunsch fein gehackt 4 Stk Hühnerfilet 200 g Kräuterfrischkäse 1 TL Rosenpaprikapulver 1 TL Öl 1 Stk Knoblauchzehen…
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Zutaten für 4 Portionen : PARISERSCHNITZEL 4 Stk Schweineschnitzel 50 g Mehl 2 Stk Eier 1 Schuss Mineralwasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
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Zutaten für 4 Portionen : WILDSCHWEINGULASCH 1 kg Wildschweinswade 3 TL Wildgewürz 6 EL Butterschmalz 0.5 kg Zwiebel 6 EL Paprika 0.5 l Rotwein 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer…
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Zutaten für 2 Portionen : SAFTFLEISCH 2 Stk Putenschnitzel 4 EL Öl (oder Butterschmalz) für die Pfanne 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Pfeffer Zutaten für die Sauce…
