Zutaten für 2 Portionen : MAKI SUSHI-GRUNDREZEPT 175 g Sushi-Reis 250 ml Wasser 3 EL Reisessig 1 TL Salz 1 TL Zucker 150 g rohes Lachsfilet 2 Stk Nori-Blätter 1…
Zutaten für 4 Portionen : TIRAMISU MIT QIMIQ 300 g QimiQ 5 EL Rum 0.125 l Kaffee 45 Stk Biskotten 1 Becher Obers 1 Pk Vanillezucker 90 g Feinkristallzúcker 1…
Zutaten für 6 Portionen : OMAS GRIESSNOCKERL 50 g Butter zimmerwarm 1 Stk Ei zimmerwarm 100 g Grieß (Hartweizengrieß) 1 Prise Muskat 0.5 TL Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : PICCATA MILANESE 0.25 l Öl (zum Backen) 100 g Mehl 4 Stk Eier 120 g geriebener Parmesan 8 Stk kleine Kalbsschnitzel (à 80g) 1 Prise…
Zutaten für 12 Portionen : GIOTTO TORTE 150 g Butter (weich) 150 g Zucker (braun) 4 Stk Eier 100 g Haselnüsse (gemahlen) 100 g Mandeln (gerieben) 50 g Mehl 1…
Zutaten für 2 Portionen : CURRY REIS 1 Tasse Langkornreis 2 Tasse Wasser 0.5 TL Salz 1.5 TL Currypulver 1 TL Butter 1 Stk Zwiebel (klein) Zubereitung CURRY REIS
Zutaten für 4 Portionen : PITA BROT 1 Wf Germ 500 g Mehl 130 ml Milch (lauwarm) 1 TL Salz 200 ml Wasser (lauwarm) 2 EL Olivenöl 1.5 TL Zucker…
Zutaten für 4 Portionen : PAPRIKAHUHN 600 g Hühnerbrust 1 Becher Sauerrahm 700 ml klare Suppe 1 Prise Pfeffer 3 EL Paprikapulver 2 EL Öl 1 Prise Salz 2 EL…
Zutaten für 4 Portionen : SAUCE HOLLANDAISE 120 ml Weißwein 3 Stk Eidotter 150 g Butter (in Stücke) 1 EL Zitrone (Saft davon) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : GESCHMORTER RINDSBRATEN 1 kg Rindfleisch 2 EL Butter 2 Stk kleine Knoblauchzehen 300 g Kohlsprossen 1 Prise gemahlener Kümmel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…
