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Zutaten für 4 Portionen : SAUCE HOLLANDAISE 120 ml Weißwein 3 Stk Eidotter 150 g Butter (in Stücke) 1 EL Zitrone (Saft davon) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : GESCHMORTER RINDSBRATEN 1 kg Rindfleisch 2 EL Butter 2 Stk kleine Knoblauchzehen 300 g Kohlsprossen 1 Prise gemahlener Kümmel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…

Zutaten für 1 Portionen : STREUSEL GRUNDREZEPT 80 g Mehl 50 g Butter 50 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 1 Msp Backpulver 1 Msp Zimt Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : CHAMPIGNONSAUCE 500 g Champignons 2 Stk Zwiebel 20 g Butter 1 Becher Schlagobers 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL Schnittlauch Zubereitung CHAMPIGNONSAUCE

Zutaten für 4 Portionen : ORIGINAL MEXIKANISCHE SALSASAUCE 5 Stk Geschälte Tomaten 4 Stk Paprika 3 Stk Zwiebel 2 Stk Chilischote 1 Stk Zitrone (Zitronensaft) 2 EL Zucker 1 Prise…

Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSE-REISPFANNE 1 Tasse Langkornreis 2 Tasse Gemüsesuppe (klar, für den Reis) 1 Prise Pfeffer 1 Stk Zucchini, klein 0.25 TL Oregano 120 g Fetakäse (oder…

Zutaten für 12 Portionen : SMARTIES MUFFINS 130 g Butter 120 g Zucker 2 Stk Eier 1 Prise Salz 175 g Mehl 1 Pk Backpulver 1 Schuss Milch 2 Pk…

Zutaten für 4 Portionen : SPINATSPÄTZLE 400 g Mehl 1 Prise Muskatnuss 250 g Creme Fraiche 1 EL Butter 1 Stk Zwiebel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 500 g…

Zutaten für 6 Portionen : SALZTEIG Zubereitung

Zutaten für 2 Portionen : GEFÜLLTE PAPRIKA MIT SCHAFSKÄSE 2 Stk Spitzpaprika (rot) 200 ml Gemüsesuppe (klar) 100 g Couscous 2 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Zwiebel 100 g Schafskäse 2…